|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
25-05-2012, 12:44 AM
|
#1 |
|
●• فاطمية متميزة •●
تاريخ التسجيل: Dec 2011
الدولة: الاحساء..
المشاركات: 343
معدل تقييم المستوى: 94   |
كبسة لحم مره روعه
كبسه لحم مره روعه ماتندمين اذا سويتها
اولا لحم غنم مقطع وسط او كبيره
   بصلات مقطعه و3 فصوص ثوم نحمسها في القدر على النار مع الزيت ونضع عليها بهارات صحيحة(هيل/ ورق غار/قرنفل / اعواد قرفه ) ثم نضع عليها فلفل بارد وجزر مبشور على حسب الرغبه  نقطع 3 حبات طماطم اربع قطع لكل وحده لمى تقطعيها كبيره افضل من انك تعصريها وبعدين قليل من صلصة الطماطم عشان مايكون احمر الارز يعطي لونين مع الزعفران ومعلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون/ كزبرة/ هيل او حبهان/ قرفة/ قرنفل/ ليمون اسود/كركم/ /فلفل اسود - وملح على حسب الكميه  لافضل اني يقلب اللحم قليلا قبل وضع الطماطم وهنا ضعي اللحم ويقلب لمدة 10 دقائق الين يتسبك وياخذ نكهة البهارات  بعدين نضع عليه ماء حار وليمون اسود ونغطيه ونتركه الى ان ينضج الحم  بعد ماخلص اللحم تشيله في صينيه وتضعي عليه التتبيله ( فنجان كبير من ماء المرقه وتخلطيها مع ملعقه صغيره من البهارات فص ثوم مبشور وملعقه صلصة صويا وقليل من لون الزعفران ) وتتبلي اللحم بها وندخلها الفرن الين يحمر من الاعلى  نضع الارز على المرقه انا استخدم رز باب الهند لان في بنات كثير سالو ايش افضل انواع الارز بالنسبه لي هو الافضل من ناحية الطعم والنكهه بس ماتكثري المويه عليه لانه ينضج بسرعه ويحتاج الزيت بعدها عملت الحشوه 5 حبات بصل مقطعه شرائح تحمس في المقلاه على النار الى ان تحمر ثم يوضع عليها الفلفل البارد والجزر والزبيب وبهارات وقليل زعفران  وهنا ضعي الرز في صحن التقديم وضعي عليه اللحم بعدين الحشوه 
__________________
|
|
|
|
26-05-2012, 01:29 AM
|
#2 |
|
::: لجنة تحفيظ القرآن ::: نائبة المديرة & مشرفة ركن أهل البيت (ع) وعاشوراء ~¤ حياتي مماتي علي ع ¤~
  
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: فى ارض الله الواسعه
المشاركات: 8,327
معدل تقييم المستوى: 20 |
رد: كبسة لحم مره روعه
   اللهم صل على محمد وال محمد السلام الزهراءعلى البتول الطاهره وعلى ابيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عساك على القوه شكله مره حلو يسلموا ________________ ودي أموت اليوم و أعيش باكر^^وأشوف منهو بعد موتي فقدني و منهو حملني لين ذيك المقابر^^و اشكر كل من كرمني و دفني شخص تعنى لي مع أنه مسافر^^شخص قريب للأسف ما ذكرني و منهو يرتب غرفتي و الدفاتر^^و ان لمح صوره لي صاح و حضني
__________________
"إلاهي كفى بي عزا أن أكون لك عبدا وكفى بي فخرا أن تكون لي ربا أنت كما أحب فاجعلني كما تحب"   كلما قلبني الهم ساشكو يا علي حينما يهزمني الدمع سأبكي يا علي في قيامي في قعودي سأنادي يا علي في جهادي وكفاحي أنت درعي يا علي واذا ما نالني الضعف بدربي سانادي يا علي  |
|
|
|
|
26-05-2012, 03:43 PM
|
#3 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
 .gif)
تاريخ التسجيل: May 2012
الدولة: عراق الحسين
العمر: 34
المشاركات: 3
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: كبسة لحم مره روعه
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
__________________
  |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كبسة دجاج الذيذة | النبراس | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 5 | 23-06-2016 11:57 AM |
| كبسة المكرونة | طبيب جروحي الامام علي(ع) | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 6 | 26-05-2012 03:44 PM |
| كبسة دجااج | الحورية النرجسية | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 7 | 15-08-2011 06:33 PM |
| كبسة المتبل | مادلين | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 5 | 27-06-2011 11:07 AM |
| كبسة لحم | دموع الابرار | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 3 | 29-07-2009 10:00 AM |
العرض العادي
