[من مطبخي] دجاجه مشويه فى الفرن نكهه وريحه طيبه Moon

[nono moon]

دجاج مشوي فى الفرن نكهه وريحه طيبه
ريحته وطعمها ا مثل المطاعم







/المقادير والطريقه /
دجاجه منظفة مقطعه من النص خلطتها ( ملعقة شاي فلفل أحمر مطحون ، ملعقة شاي بهارت مخلوط حااااار ، عصير ليمونه ، فنجان زيت زيتون ،معجون طماطم (تقريبا 2 ملعقة طعام )علبة زبادي (روب)، ملعقة طعام ملح تخلط جميعها مع بعض



وتبهر الدجاجه وتترك لتتخمر (تركتها 6 ساعات اخذت راحتها وتكيفت خخخخخخ وتغمر كل مكان فى الدجاج من الخلطه )


تلف بورق الومنيوم وتدخل الفرن سبق تسخينه على لمدة 1 ½ ساعة ونص أو إلى أن تنضج إ ذا صار نص المده عليها نقلبها على الجهه الثانيه بعدها يفتح ورق الألومنيوم يشغل الفرن من فوق لتحمير الدجاجه



اول ما نضجت جهزت الفحمه وحطيتها بفنجان فيه زيت وحطيت الفحمه وسكرت عليها تقريبا ¼ ساعه لحتى تثبت الريحه ويعطينا طعم ولا احلى(استخدمت الصينيه الا عليها غطا اسهل لي)







جهزت الحمص وبطاطس مقلي (بس ما يحبونه جاف اضفت له طماطم ، فليفله وفلفل حار )





يقدم


صحتين وعافيه حبايبي





مع تحيـــات
Nono Moon