لا تشرب الماء بعد أكل الفلفل والشطه

[بنت القصيم]

اذا حدث وأن تعرضت الى لهيب الفلفل الحار فعليك ان تشرب الحليب بدلاً من " الماء"

لان الفلفل الحار يحتوي على مادة "كابسيسين" الكيميائية

والماء لايطفئ حرارتها لأنه لا يتفاعل مع هذه المادة

لكن الحليب والزبادي او الآيس كريم او اللبن يتفاعلون معها وتختفي
حرقة الحرارة معها .
لذا لا تشرب الماء عند احساسك بلهيب الفلفل الحار
بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين "كازايين" الذي يعمل على تفكيك مادة "كابسيسين"
فيمنع الشعور باللهب ويحمي تجويف الفم والمرئ من
التقرح والالتهاب.

معلومه صحيه.