|
|
15-06-2009, 03:57 AM
|
#1 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
 تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: السعوديه القطيف
المشاركات: 617
معدل تقييم المستوى: 36   |
خبز الرقاق
~!}السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وهو أشهر أنواع الخبز وهو معروف لدى العرب منذ القدم وهو عبارة عن عجينة رخوة بعض الشيء تكال بواسطة اليد على شكل لقمة ثم تبسط على ( الطابي المسطح ) بواسطة اليد أيضاً ، وتترك على النار حتى تجف الخبزة ثم تقش الخبزة بواسطة ( المحماس ) والمحماس عبارة عن يد مصنوعة من الحديد أو النحاس تحمس بها حبوب القهوة على النار . وتؤكل الخبزة بعد أن يوضع عليها الدهن والسكر وتؤكل أيضاً على شكل ثريد . الخبز الرقاق وهو الذي يستخدم للفريد او الثريد ويستعمل للمشوي من الذبائح للولائم وتجهيزه منزليا أطيب من الموجود بالسوق. الطريقة كاملة لخبز الرقاق الــمــقــاديـــر : اربع اكواب من الدقيق رقم 1 اختياري او من الدقيق رقم 2 اختياري او من الدقيق الاسمر اختياري ماء + ملح الــطــريــقــة : يضاف الدقيق الى وعاء العجن+ الماء + الملح ويعجن حتى يكون عجينه رخوه مطاطيه لفردها على المخبز وخبز الرقاق لايحتاج الى تخمير يخبز بعد العجن مباشرة او متى شئت لا مشكله . بداية وضع العجينه  بداية فرد العجينه  التاوه  الخبز قبل رفعة الى الصحن  وهذا شكلها النهائي  وأحسن شي لم تسوي بيدك وتحسي بحرارت التاوه مو بالعصاه والله وش ريكم |
|
|
15-06-2009, 02:57 PM
|
#2 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: ........
المشاركات: 1,066
معدل تقييم المستوى: 40 |
 بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلى على محمد وآل محمد وعجل فرجهم طبق شهي ولذيذ تسلمين خيو لا حرمنا الله جميل عطائك يعطيك العافية وعساك عالقوة دوووم دمتي في حفظ الله ورعايته خالص التحية والتقدير تحياتي احلى ولااء
__________________
 |
|
|
|
15-06-2009, 04:21 PM
|
#3 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: السعوديه القطيف
المشاركات: 617
معدل تقييم المستوى: 36 |
 |
|
|
|
15-06-2009, 05:17 PM
|
#4 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
حلوو لما يتقرمش
طبعا الا محتوياته سكر يكون أحلى لما نسويه باليد:d10: مشكوره أختى
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)  |
|
|
|
15-06-2009, 09:47 PM
|
#5 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: السعوديه القطيف
المشاركات: 617
معدل تقييم المستوى: 36 |
 يسلمووووووووووو على المرور |
|
|
|
16-06-2009, 09:18 PM
|
#6 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 266
معدل تقييم المستوى: 23 |
|
|
|
|
27-06-2009, 09:39 PM
|
#7 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: السعوديه القطيف
المشاركات: 617
معدل تقييم المستوى: 36 |
نورات صفحه بتواجدك
دمتي بخير  |
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
العرض المتطور
