لزلابية العراقية

[محبة لاهل البيت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

¤§¤* الزلابية العراقية *¤§¤*

السلام عليكم

المقادير
.............
1 كوب طحين
1 كوب نشاء
1 و ربع كوب ماء
1 ملعقة كوب خميرة
و زيت للقلي
و طبعا شيرة غليظة ((ما يعادل 3 كوب سكر و 1 كوب ماء..و الا ستلين الزلابية ))
و نضيف ماء ورد و زعفران و هيل مطحون للشيرة

الطريقة
.............
نخلط كل المواد ما عدا الشيرة طبعا
و نتركها لترتاح و تاخذ الخميرة مفعولها حوالي ساعة..مع التحريك المستمر كل ربع ساعة تقريبا لاخماد الخليط و كي لا يكون داخله فقاعات .

بعدها نصب الخليط ((او جزء منه)) في كيس حلواني
((الافضل استخدام علبة كتشب او مايونيز فارغة ذات رأس مدبب ..بعد غسلها جيدا طبعا))
و نصب من الخليط في زيت حار غزير ..على شكل زلابية
بأستخدام علبة المايونيز

ما ان نخرج كل قطعة من الزيت نضعها مباشرة في الشيرة
و الافضل ترتيب الاواني كما هو في الصورة
و الافضل بعد الاستعانة بمن يساعدكم ,,ان وُجد !!

بعدها نخرجها من الشيرة..و نرص القطع في صحن التقديم

و الف عافية

[loole]

مشكورة اختي عالطريقة

الله يعطيج ألف عافية

تقبلي مروري

لولي.

[nono moon]

شكرااا للطريقه

[لؤلؤة الزهراء]

&&^&&مشكورةكل الشكر##$##
##*## الله يعطيك الف الف عافية&&^&&
$$#$$ جزاك الله خير الجزاء ^^*^^

(((( تحياتي ))))

[نعمة الله]

الله يعطيك ألف عافية
رووووووعة