|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
23-05-2009, 02:16 PM
|
#1 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141   |
صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى
صالونة سمك هذي الطريقه اقلى فيها السمك والطريقه الثانيه فقط حمسة بصل ومع الحمسه يضاف بطاطس او جزر بعدها إضافة السمك ويترك الى أن ينضج وهذي أكثر شي اسويها ،بعد فى طريقه نضيف الصبار الحامض ويكون السمك مقلى تطلع عجيبه بحموضة الصبار   / المقادير / سمك أى نوع مفضل عندكم منظف ومغسول بصله متوسطه مقطعه مكعبات 1 طماط وسط مقطع فليفله ،فلفل حار صلصة طماطم 2 فص ثوم مقطع ملح ، بهارات ،لومى أسود مطحون ، إذا تواجد قشر رمان يضاف قليلا زيت / الطريقه / يملح السمك ويبهر ،يقلى ويترك جانبا نحمس البصل مع الثوم الى أن يشقر لونه يضاف الطماطم،الفليفله والفلفل الى أن يذوب ويضاف معجون الطماطم  يضاف السمك المقلي  مع إضافة ماء يكون بمستوى السمك (إذا زات كمية الماء ما بتكون الصلصه غليظه بتكون سائله) يضاف الملح وجميع البهارات ويترك على نار هادئه إلى أن يجف المرقه قليلا تقريبا ساعه إلا ربع بعدها يبعد عن النار ويقدم مع الأرز وبالعافيه  مع تحيـــات nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)  التعديل الأخير تم بواسطة nono moon ; 14-07-2011 الساعة 12:36 AM |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مرقة, مطبخى, سمك.., صالونة |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكوشري ..من مطبخى | nono moon | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 26 | 27-07-2011 03:45 PM |
| كبدة دجاج ،، من مطبخى | nono moon | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 28 | 17-07-2011 05:06 AM |
| الخنفروش من مطبخي | nono moon | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 28 | 24-08-2010 03:38 PM |
| سيزلنج الروبيان من مطبخي | أم فاتي زيزي | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 16 | 21-04-2009 11:27 AM |
العرض الشجري