|
صالونة .. مرقة سمك.. من مطبخى
صالونة سمك هذي الطريقه اقلى فيها السمك والطريقه الثانيه فقط حمسة بصل ومع الحمسه يضاف بطاطس او جزر بعدها إضافة السمك ويترك الى أن ينضج وهذي أكثر شي اسويها ،بعد فى طريقه نضيف الصبار الحامض ويكون السمك مقلى تطلع عجيبه بحموضة الصبار http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296309891 http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310018 / المقادير / سمك أى نوع مفضل عندكم منظف ومغسول بصله متوسطه مقطعه مكعبات 1 طماط وسط مقطع فليفله ،فلفل حار صلصة طماطم 2 فص ثوم مقطع ملح ، بهارات ،لومى أسود مطحون ، إذا تواجد قشر رمان يضاف قليلا زيت / الطريقه / يملح السمك ويبهر ،يقلى ويترك جانبا نحمس البصل مع الثوم الى أن يشقر لونه يضاف الطماطم،الفليفله والفلفل الى أن يذوب ويضاف معجون الطماطم http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310085 يضاف السمك المقلي http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310162 مع إضافة ماء يكون بمستوى السمك (إذا زات كمية الماء ما بتكون الصلصه غليظه بتكون سائله) يضاف الملح وجميع البهارات ويترك على نار هادئه إلى أن يجف المرقه قليلا تقريبا ساعه إلا ربع بعدها يبعد عن النار ويقدم مع الأرز وبالعافيه http://i1214.photobucket.com/albums/...g?t=1296310205 مع تحيـــات nono moon |
|
تسلم أيدش على الوصفة,,,
و عليكم بالعافية,,, |
تسلم ايدش اختي..
:) |
مشكوره على الوصفه:d41:
|
|
|
تسلم ايدج على الطبخة .. على الرغم اني ما احبها و لا آكلها و لا حتى اسويها .. بس زوجي يموووت فيها .. عشان جذي اسويها بس على شانه .. و انشاء الله اجرب طريقتج قريب .. |
|
مشكوره أختى ام عيسى لمرورك يعطيك العافيه تحيــــاتى nono moon |
| الساعة الآن 03:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir