بقلاوة بالفستق الحلبي من مطبخي

[نسائم الزهراء]

المقادير :

1 باكيت عجينة كلاج
3 كوب فستق حلبي مجروش
2/1 كوب سميد خشن
2/1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
2/1 كوب سمن مذاب
2/1 كوب زبدة مذابة
للتقديم شيرة (قطر، شربات)، فستق مجروش














طريقة العمل :

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري صينية مستديرة مقاس 10 بوصة.
3. أخرجي عجينة البقلاوة من الثلاجة (الفريزر). ضعي الباكيت على طاولة المطبخ إلى أن تصبح رقاقات العجينة في درجة حرارة المطبخ. أخرجي الرقاقات من الباكيت. ضعي الرقاقات في صينية وغطيها بفوطة قطنية نظيفة.
4. في طبق عميق ضعي الفستق، السميد، السكر، ماء الزهر وماء الورد. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي المواد لتختلط.
5. في طبق عميق ضعي السمن والزبدة. أحضري فرشاة عريضة.
6. خذي 3 رقاقات من العجينة. ضعي الرقاقات على طاولة المطبخ أمامك. (أعيدي تغطية الرقاقات كي لا تجف). ضعي مقدار من خليط الفستق على الطرف الأقصر للرقاقات. لفي الرقاقات على خليط الفستق لتحصلي على لفافة عريضة. باستعمال سكين منشارية قطعي اللفافة إلى لفافات صغيرة بطول 3 أو 3 سنتمتر تقريبا. ضعي اللفافات في الصينية مع ترك مسافة نصف سنتمتر بين كل لفافة والأخرى. أكملي تشكيل رقاقات العجينة إلى لفافات صغيرة وضعيها في الصينية. وزعي خليط السمن والزبدة على البقلاوة.
7. إخبزي البقلاوة لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. أخرجي البقلاوة من الفرن. وزعي الشيرة مباشرة على البقلاوة وهي ساخنة. دعي البقلاوة إلى أن تبرد تماما ثم قدميها.

[نسائم الزهراء]

هذا صنع ايدي

شو ماعجبكم ياغالياتي

[ام كوثر العيسى]

اللهم صل على محمد وال محمد

ماشأالله عاشت ايدك رووعه وشكلها شهي

يعطيك ألف عافيه تسلمين

تحياتي لك .

[منتهاها]

مشكورة والله يعطيكي الف عافية

[نــ الشهيد ــور]

يعطيك ألف عافيه تسلمين

تحياتي لك .

[نسائم الزهراء]

[أحلآ قمر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي ياطباختنا الحلوه
ربي يعطيك العافيه
موفقه لكل خير

[نور طيبة]

اللَهٌمَ صَل ِعَلى مُحَمْدٍ وَآل ِ مُحَمْدٍ الْطَيّبْينَ الْطَاهِرّيْنَ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله رووووعة شهيتيني
تعجبني البقلاوة أممم لذيذة
سلمت يمناك المبدعة
مشكورة على الحلى الله يحلي أيامك
بإنتظار وصفتك القادمة الرائعة
دمت في حفظ الله ورعايته

[ميقات]

حلوووووووووه
افرغ واسويها الكم
واصورها

[نسائم الزهراء]

اشكر لكم هذا المرور الجميل ربي يوفقكم في الدنيا والاخرة