الروبيان بالأعشاب

[درة الشيعة]

(أعدّ هذا الطبق «الشيف» أفيسيت).
المقادير (هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)
-14 حبة من الروبيان
- 5 غرامات من رب الحر
- 5 غرامات من الشمر
- 5 غرامات من الفليفلة الحبّ
- حبة من نجمة اليانسون
- عود قرفة
- 30 ملليلتراً من الزيت النباتي
- فصّان من الثوم
- 25 غراماً من الزنجبيل
- 20 غراماً من البصل
- 30 ملليلتراً من الماء
- 30 غراماً من السكر الأسمر
-30 ملليلتراً من الخل الأبيض
- 35 غراماً من البصل الأخضر
طريقة التحضير
- في مقلاة توضع على النار، يضاف رب الحر والشمر والبهار ونجمة اليانسون والقرفة، وتترك لمدّة دقيقتين، وذلك حتى يخلط هذا المزيج جيّداً.
- في مقلاة توضع على النار، يضاف الزيت ويقلى كل من الثوم والزنجبيل والبصل المفروم ناعماً، حتى الإشقرار، ثم يضاف الماء إلى هذا المزيج، ويترك ليغلي، لمدّة 5 دقائق.
- بعدها، يضاف الخل والسكر الأسمر، ويترك هذا المزيج ليغلي مجدّداً.
- ثم، يضاف الروبيان، ويترك على النار من 3 إلى 5 دقائق، حتى يتّخذ اللون الزهري، ويقدّم على الفور.

[احلى ولاء]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلى على محمد وآل محمد وعجل فرجهم


سلمتي خيو لا حرمنا الله جميل عطائك
يعطيك العافية وعساك عالقوة دوووم
دمتي في حفظ الله ورعايته



خالص التحية والتقدير
تحياتي
احلى ولااء

[درة الشيعة]

مشكورة خيتي ع المرور

كل الود .. ~

[nono moon]

مشكوره أختى درة الشيعه للطبق البحري
يعطيك العافيه

[دموع الابرار]

مشكوووووووووووووووووووووووووورة خلف جبدي.

[درة الشيعة]

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ

اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ

يعطيكم العافية ع المرور

تحياتي

[ام عيسى]

موفقة بإذن الله ... لكِ مني أجمل تحية .