شيش طاووق

[فاطمة قدوتي]

المقادير
•1500 غرام من الدجاج الفيليه
•نصف كوب ثوم مدقوق
•2 ملعقة كبير...ة خردل
•1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
•1 كوب زيت زيتون
•نصف كوب عصير ليمون

الطريقة


1. يخفق الثوم مع الخردل وعصير الليمون والزيت حتى يتم الحصول على صلصة كثيفة ومتماسكة ثم يضاف إليها صلصة الطماطم


2. يقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة ثم يوضع في خليط الليمون و الخردل و يترك مدة ليلة كاملة


3. يوضع الدجاج في أسياخ خشبية ثم تشوى على الفحم أو في الفرن ثم يقدم
المقادير: 2 بيض نص كاس زعتر بالسمسم نص كاس زيت مازولا كاس جبن قليل الملوحه مقطع مكعبات كوب و نصف لبن رشة زعتر اخضر كوب و نصف طحين 2 ملعقه صغيره باكنغ باودر الطريقة: طريقة عمل فطائر بالزعتر و الجبنه تخلط جميع المقادير فطائر الزعتر و الجبنه مع بعضها و تحرك بواسطه مضرب الطعام اليدوي و من ثم توضع بصينيه تيفال حجم وسط مدهونه بالزيت و الطحين توضع فطائر الزعتر و الجبنه فى الفرن لمدة نص ساعه و يحمر وجهها قليلا وتقدم فطائر الزعتر و الجبنه

[البسمات الفاطميه]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلي محمد وال محمد
السلآم عليكم ؤرحمة الله ؤبركاته

بــآركـ رب آلكـــــــؤوؤون فيــجج
وآإصَصَلي آبدآعــكـ غاليتي
موفقه يَ رب

[جنة لبنان]

شكرا لك على الوصفة الرائعة
تقبلي تحياتي

[ياسمينة]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
طبق اكثر من راائع ولذيييذ وشهي
دمتي لنا ودام لنا ابداعك وتميزك

[عبير الزهــــــــراء]

الله يعطيك الف عافية

[زهراء قدوتي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سلمت يداك يا صغيرتي ..

ننتظر جديدك ..