كباب مشوي

[تفاحة الجنان]

بسم الله الرحمن الرحيم









المقادير:
--------

♥ كيلو لحم ضاني من الكتف أو الفخدة أو بيت الكلاوي.

♥ 3 حبات بصل.

♥ 3 حبات فلفل أخضر وأصفر.

♥ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

♥ عصير 2 ليمونة.

♥ بصلة مبشورة.

♥ 1/4 كوب زيت زيتون.

♥ ملح وفلفل.

♥ بهار.

♥ 3 حبات طماطم حسب الرغبة.

✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿

الطريقة:
--------

♥ يقطع اللحم مكعبات ويتبل بالبصل والملح والفلفل والبهار وعصير الليمون وصلصة طماطم وزيت الزيتون ويترك بالثلاجة ليلة كاملة.

♥ يقطع البصل والفلفل مكعبات.

♥ توضع قطع اللحم في أسياخ ويوضع بينها قطع البصل والفلفل.

♥ من الممكن وضع أيضاً مكعبات من الطماطم مع اللحم والفلفل والبصل في الأسياخ حسب الرغبة.

♥ تشوى قطع اللحم ومكعبات البصل والفلفل والطماطم على الفحم وتقلب بين الحين والأخر حتى تنضج وتقدم ساخنة، أو توضع أسفل شواية الفرن أو على الشواية الكهربائية


(✿◠‿◠) و بالهنا و الشفا

منقولوردة 30