العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب - منتديات نور فاطمة عليها السلام

نور فاطمة · 15-12-2008, 02:38 AM

العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب

نيويورك:
توصل باحثون فرنسيون الى أن العنب والتفاح وعصائرهما يمكنها الوقاية من
تصلب الشرايين عند القوارض التي تتناول غذاء يحتوي على نسب عالية من
الدهون والكولسترول.

وتوصل الدكتور كيلي ديكورد من جامعة مونبلييه وزملاوءه الى أن عصائر الفواكه لها تأثير أقوى ضد تصلب الشرايين من الفاكهة نفسها.

ويقول الباحثون ان معظم الفواكه التي يتناولها الناس معالجة لكن المعلومات
حول التكوين الغذائي للفاكهة تقتصر بشكل نمطي على صورتها الخام.

وقام الباحثون باطعام قوارض عنبا وعصير عنب وتفاحا وعصير تفاح أو ماء
بالاضافة الى اغذية محفزة لتصلب الشرايين للتحقيق في كيفية تأثير العصر
على المكونات الفينولية وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية تحتوي عليها
الفواكه. وتصلب الشرايين عبارة عن ترسب لشرائح دهنية داخل الشرايين مما قد
يؤدي الى أزمات قلبية أو جلطات.

كما تناولت مجموعة من الحيوانات المخصصة للمقارنة طعاما عاديا.

وتعادل كمية الفواكه التي استهلكتها القوارض ثلاث تفاحات أو ثلاثة عناقيد من العنب يوميا للانسان.
وشربت القوارض التي اعطيت العصير ما يعادل أربعة كؤؤس يوميا لشخص يزن 70 كيلوجراما.

ويحتوي التفاح والعنب على نفس القدر من المكون الفينولي بينما يحتوى عصير
العنب الاحمر على مكونات فينولية تزيد عن مثلي ونصف عصير التفاح.

ومقارنة بالحيوانات التي تناولت مياها كان لدى الحيوانات التي أعطيت فاكهة
أو عصير فاكهة معدلات كولسترول أقل وضغط أكسدة أقل وتراكم دهني أقل في
شريانها الاورطي وهو الشريان الرئيسي الذي يمد الجسم بالدم المشبع
بالاكسيجين.

وكان لعصير العنب الاحمر التأثير الاقوى يليه العنب الاحمر وعصير التفاح والتفاح.

وكتب الباحثون يقولون ان النتائج تشير الى أن كمية المكونات الفينولية
التي يحتويها الغذاء لها تأثير مباشر على الخواص المضادة للاكسدة. ويمكن
أن تسهم مكونات أخرى مضادة للاكسدة في الفواكه مثل فيتامين (ج) والاصباغ
الجزرانية في تأثيرها.

وكتب فريق ديكورد أن النتائج "تقدم تشجيعا على أن الفاكهة وعصائر الفاكهة قد يكون لها صلة وثيقة بالصحة العامة والعلاجية."

احلى ولاء · 20-12-2008, 01:51 AM

سر المكنون · 13-01-2009, 12:10 AM

سلمتي نور فاطمه ,,

nono moon · 20-01-2009, 11:41 PM

مشكووره أختى نور فاطمه للمعلومات
يعطيك العافيه

ولاية علي حصني · 28-11-2010, 12:02 AM

روووووووووووووووعة

ياسمينة · 28-11-2010, 09:29 AM

ابداع وتميز اختي الفاطمية مشكورة

روح الورود · 11-06-2011, 06:20 PM

سلمت اناملك على الطرح الراائع

بارك الله فيك

ولا يحرمنا من عطاءك المتجدد

تحيااتي

حبيبه \ · 12-06-2011, 01:59 PM

مشكووره أختى نور فاطمه للمعلومات
يعطيك العافيه

15-12-2008, 02:38 AM	#1
نور فاطمة مديرة و مؤسسة المنتدى تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: البحرين المشاركات: 926 معدل تقييم المستوى: 20	العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب نيويورك: توصل باحثون فرنسيون الى أن العنب والتفاح وعصائرهما يمكنها الوقاية من تصلب الشرايين عند القوارض التي تتناول غذاء يحتوي على نسب عالية من الدهون والكولسترول. وتوصل الدكتور كيلي ديكورد من جامعة مونبلييه وزملاوءه الى أن عصائر الفواكه لها تأثير أقوى ضد تصلب الشرايين من الفاكهة نفسها. ويقول الباحثون ان معظم الفواكه التي يتناولها الناس معالجة لكن المعلومات حول التكوين الغذائي للفاكهة تقتصر بشكل نمطي على صورتها الخام. وقام الباحثون باطعام قوارض عنبا وعصير عنب وتفاحا وعصير تفاح أو ماء بالاضافة الى اغذية محفزة لتصلب الشرايين للتحقيق في كيفية تأثير العصر على المكونات الفينولية وهي عبارة عن مضادات أكسدة قوية تحتوي عليها الفواكه. وتصلب الشرايين عبارة عن ترسب لشرائح دهنية داخل الشرايين مما قد يؤدي الى أزمات قلبية أو جلطات. كما تناولت مجموعة من الحيوانات المخصصة للمقارنة طعاما عاديا. وتعادل كمية الفواكه التي استهلكتها القوارض ثلاث تفاحات أو ثلاثة عناقيد من العنب يوميا للانسان. وشربت القوارض التي اعطيت العصير ما يعادل أربعة كؤؤس يوميا لشخص يزن 70 كيلوجراما. ويحتوي التفاح والعنب على نفس القدر من المكون الفينولي بينما يحتوى عصير العنب الاحمر على مكونات فينولية تزيد عن مثلي ونصف عصير التفاح. ومقارنة بالحيوانات التي تناولت مياها كان لدى الحيوانات التي أعطيت فاكهة أو عصير فاكهة معدلات كولسترول أقل وضغط أكسدة أقل وتراكم دهني أقل في شريانها الاورطي وهو الشريان الرئيسي الذي يمد الجسم بالدم المشبع بالاكسيجين. وكان لعصير العنب الاحمر التأثير الاقوى يليه العنب الاحمر وعصير التفاح والتفاح. وكتب الباحثون يقولون ان النتائج تشير الى أن كمية المكونات الفينولية التي يحتويها الغذاء لها تأثير مباشر على الخواص المضادة للاكسدة. ويمكن أن تسهم مكونات أخرى مضادة للاكسدة في الفواكه مثل فيتامين (ج) والاصباغ الجزرانية في تأثيرها. وكتب فريق ديكورد أن النتائج "تقدم تشجيعا على أن الفاكهة وعصائر الفاكهة قد يكون لها صلة وثيقة بالصحة العامة والعلاجية."

13-01-2009, 12:10 AM	#3
سر المكنون ｡ ♣ نائبة المديرة +~ صيدلانيه ~+ ♣｡ تاريخ التسجيل: Aug 2010 الدولة: BHA المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 20	سلمتي نور فاطمه ,, __________________

28-11-2010, 12:02 AM	#5
ولاية علي حصني ๑♣ فاطمية نشيطة ♣๑ تاريخ التسجيل: Jun 2010 المشاركات: 20 معدل تقييم المستوى: 0	رد: العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب روووووووووووووووعة

28-11-2010, 09:29 AM	#6
ياسمينة ~ مشرفة سابقة ~ ادركني ياعلي تاريخ التسجيل: Jul 2010 الدولة: العراق العمر: 39 المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب ابداع وتميز اختي الفاطمية مشكورة __________________

11-06-2011, 06:20 PM	#7
روح الورود ~¤ فاطمية متألقة ¤~ تاريخ التسجيل: Nov 2010 الدولة: مملكة البحرين العمر: 47 المشاركات: 638 معدل تقييم المستوى: 33	رد: العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب سلمت اناملك على الطرح الراائع بارك الله فيك ولا يحرمنا من عطاءك المتجدد تحيااتي __________________

20-12-2008, 01:51 AM	#2
احلى ولاء ~¤ مراقبة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Dec 2008 الدولة: ........ المشاركات: 1,066 معدل تقييم المستوى: 40

20-01-2009, 11:41 PM	#4
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	مشكووره أختى نور فاطمه للمعلومات يعطيك العافيه

12-06-2011, 01:59 PM	#8
حبيبه \ ♣ فاطمية فعالة ♣ $الصورة الرمزية حبيبه \$ تاريخ التسجيل: Jun 2011 الدولة: الاحساء الحبيبه المشاركات: 85 معدل تقييم المستوى: 16 $حبيبه \ will become famous soon enough$ $حبيبه \ will become famous soon enough$	رد: العصائر قد تتفوق على الفواكه في الوقاية من أمراض القلب مشكووره أختى نور فاطمه للمعلومات يعطيك العافيه
$حبيبه \ غير متواجد حالياً$

الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الفواكه والابراج	نور فاطمة	الأبتسامة البريئة - الضحك والفرفشة - كرسي الإعتراف	20	28-06-2012 01:58 AM
الرضاعة الطبيعية تقي الأم أمراض القلب	نور فاطمة	التربية والطفل	10	22-05-2012 02:48 PM
ملف الحوادث المنزلية الشائعة و طرق الوقاية منها ..	أم حسين	التربية والطفل	10	23-04-2009 10:56 AM
لا تبالغي بتقديم العصائر!	أم حسين	التربية والطفل	7	16-03-2009 01:17 AM