|
|||||||
الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
25-03-2009, 01:44 AM
|
#1 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
 تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: bh
المشاركات: 63
معدل تقييم المستوى: 17  |
წღ ҈۩இ۩ਝ» أنوااع القهوة « ਝ۩இ۩҈ღწ
بسم الله الرحمن الراحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  القهوة الخليجية .. المقادير فنجانين بن قهوة محموسة بدرجه فاتحه وخشنه خليجية ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة صغيرة زعفران ملعقتين طعام ماء ورد لتر ماء الطريقة يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية ~~~~~~~~~~~~~~~~~ القهوة المكاويه أولا: أعداد البن يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار. ثم يطحن جيدا ثانيا: طريقة عمل القهوة حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليب وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل. وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النار آما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة يعني دلة القهوه ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ القهوة التركيه القهوة التركية متوسطة القلية" الحمسة" وناعمة مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة المقادير فنجانين ماء ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون الطريقة ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها قدمي القهوة التركية ساخنة ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ القهوة العربية هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب , وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر , وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ القهوة التركية هي قهوة ثقيلة غامقة , تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير , وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها , كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ قهوة تركية بالكاكاو كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية وتقدم في فنجان كبير أو كوب ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ اسبرسو هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ الكاباتشينو قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة وتقدم في أكواب كبيرة وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين ويقدم معها السكر لمن يحب ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ احلى كابتشينوا المقادير فنجان قهوه سـكر فنجان قهوه نسكافيـه فنجان قهوه مـــــاء الطريقة توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه يغلى حليب ( المراعي) حسب الرغبة _ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ قهوة الحليب قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق وتقدم في فنجان كبير ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ الموكا قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم Mug ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ القهوة الايرلندية وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ قهوة فيينا Viena Coffee هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ القهوة المثلجة نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية والأمريكان يقولون بأن أصلها عربي وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج ـ ـ ـ ـ ــ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ــ ـ ـ ـ ـ ـ الشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب المقادير فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر فنجانين سكر أو حسب الرغبة ماء صحة لتر اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران الطريقة يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب ويحلى حسب الذوق ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ |
|
|
25-03-2009, 02:09 AM
|
#2 |
|
●• مراقبة سابقة •●
  
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: قطــــــر
المشاركات: 594
معدل تقييم المستوى: 75  |
اللهم صلي على محمد وآل محمد
مشكووورة خيتي سهلتي علينا =) سلمت اناملج و دمتِ بود |
|
|
|
25-03-2009, 12:56 PM
|
#3 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
 تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 307
معدل تقييم المستوى: 108 |
مشكوره عمري الله يعطيج العافيه
__________________
  اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم الشريف  ( وظني فيك يا ربي جميل َ  3فحقق يا إلهي حسن ظني ) لبيك داعي الله .. ان كان لم يجبك بدني عند استغاثتك و لساني عند استنصارك فقد اجابك قلبي و سمعي و بصري ((منصورين والناصر الله )) |
|
|
|
25-03-2009, 03:59 PM
|
#4 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
مشكوره أختى فواطم لمشاركتك لأنواع القهوه
ولكن القهوه المكاويه شلون تنشرب إذا كل هذا فيها :d10: |
|
|
|
21-04-2009, 06:12 PM
|
#5 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 266
معدل تقييم المستوى: 23 |
الله يسلمج ويعطيج الفين عافية
 11
|
|
|
|
30-05-2009, 11:00 PM
|
#6 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: ........
المشاركات: 1,066
معدل تقييم المستوى: 40 |
__________________
 |
|
|
|
03-06-2009, 08:50 PM
|
#7 |
|
~ مراقبة سابقة ~
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: في الدولة المهدويه
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ
اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ مشكووره اختااه ويعطيك ربي الف عاافيه دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــــاتي
__________________
   [/CENTER]
|
|
|
|
19-05-2011, 06:51 AM
|
#8 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
تاريخ التسجيل: May 2011
الدولة: ارض اللة الواسعة
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: წღ ҈۩இ۩ਝ» أنوااع القهوة « ਝ۩இ۩҈ღწ
شكرا اختي
كل الي اعرفة ثلاث انواع من القهوة شكراااااااااااااااااااااا جززززززززززززززيلا على الموضوع الروعة
__________________
  شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . |
|
|
|
19-05-2011, 09:37 AM
|
#9 |
|
•● مشرفة سابقة ●• بنور فاطمه اهتديت
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: السعودية
المشاركات: 3,796
معدل تقييم المستوى: 901 |
رد: წღ ҈۩இ۩ਝ» أنوااع القهوة « ਝ۩இ۩҈ღწ
اللهم صل على محمدا وال محمد وعجل فرجهم واهلك اعدائهم
فديت القهوه وانواعها يعطيك الف عاااااااافيهــ
__________________
    
|
|
|
|
19-05-2011, 11:50 AM
|
#10 |
|
::: لجنة تحفيظ القرآن ::: نائبة المديرة & مشرفة ركن أهل البيت (ع) وعاشوراء ~¤ حياتي مماتي علي ع ¤~
 
تاريخ التسجيل: Mar 2011
الدولة: فى ارض الله الواسعه
المشاركات: 8,327
معدل تقييم المستوى: 20 |
رد: წღ ҈۩இ۩ਝ» أنوااع القهوة « ਝ۩இ۩҈ღწ
يسلموا
معلومات مفيده تقبلي مروري
__________________
"إلاهي كفى بي عزا أن أكون لك عبدا وكفى بي فخرا أن تكون لي ربا أنت كما أحب فاجعلني كما تحب"   كلما قلبني الهم ساشكو يا علي حينما يهزمني الدمع سأبكي يا علي في قيامي في قعودي سأنادي يا علي في جهادي وكفاحي أنت درعي يا علي واذا ما نالني الضعف بدربي سانادي يا علي  |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ღ××ღ أسرار(( ذبـــح ))الحسين عيه السلام من القفا ღ××ღ | معصومة اهل البيت | كل يوم عاشوراء و كل أرضٍ كربلاء | 21 | 28-11-2011 12:09 PM |
| ۩‗°¨_‗ـ معلومه جميله عن الملائكه المحيطه بالانسان ـ‗_¨°‗۩ | روح وخواطر | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 17 | 27-06-2011 03:25 PM |
| ҈இΞ¯−ـ‗_ دموع على هيئة بشر _‗ـ−¯Ξஇ҈ | معصومة اهل البيت | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 10 | 27-06-2011 11:58 AM |
| ۩ ۩عـلـمـ||[−ـ‗_شموخي_‗ـ−]||ــنـي ۩۩ | بنت الهدى | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 12 | 07-06-2009 06:24 PM |
العرض المتطور
