كروسا ت كبا ب

[ام مريم]

كرواســــــان كباب

نجي أول شي لمقادير الكباب








كزبره وبقدونس مغسول وجاهز








بصل وفليفله ونحط عليهم البقدونس والكزبره ونفرمهم في الخلاط

وهذا اللحم المفروم

نضيف البهارات والملح كل وحده تحط البهارات على حسب
رغبتها مافي شي محدد اللي تحبيه حطيه

بيضه عشان يتماسك الكباب ومايتفتت في المقلى








فتات الخبز








نخلطهم وبكذا يكون جاهز عشان نعمله كباب








وهذي الأسياخ الخشبيه مثل أعواد الأسنان بس على أكبر ^_^








نسويهم على قد مانقدر صغار وضعاف عشان لاتصير الكرواسونه ضخمه وااايد








نقلي بس تحمير لاتنسو راح ينضج لما يستوي الفطائر في الفرن

خلصت قلي ^_^

نجي ألحين لعجينة الكرواسان

المقادير :

4 كاسات دقيق

2 بيض

نصف كاس سكر

1 ملعقة أكل خميره فوريه

1 أصبع زبده مذوب

نصف كاس حليب بودره + نصف كاس ماء نذوبهم مع بعض راح يكون كاس حليب ^_^

نخلط جميع المقادير مع بعض ونعجنهم مضبوط

نمدها ونقطعها كما في الصوره

ونلفها على الكباب

ونحطها في صينيه مدهونه








وندهن بالبيض