|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
14-03-2010, 02:49 AM
|
#1 |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
 تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0  |
أصابع سمك الفيليه المقرمشه
أصابع سمك الفيليه المقرمشه أصابع الفيليه وصفه الكل يعرفها وهي سهلة التحضير ولذيذة الطعم لكن الكزبره تعطيها طعما مختلفا وخليط البقسماط الخشن والناعم يعطيها قرمشه محببه لدى الكبار قبل الصغار  المقادير 1\2 كجم فيليه سمك ؛ ملح وكركم ودقيق لدعكه خليط التتبيل : 3 فص ثوم مهروس ؛ عصير ليمونه ؛ 2 ملعقه خل ؛ 1\2 ربطة كزبره مفرومه ناعما ؛ ملعقه صغيره كركم ملح وفلفل للبانيه : 2 بيضه مخفوقه مع 1\4 كوب حليب ورشة كزبره باودر دقيق متبل بالملح والفلفل الأسود خليط بقسماط خشن وناعم متبل بالفلفل الأسود للرز : 2 كوب رز منقوع 10 دقائق ؛ 1\2 كوب شعريه ؛1\2 ملعقه صغيره كركم ؛ ملعقه صغيره هيل مطحون ؛ 1\2 ربطة كزبره مفرومه ملح ؛ ماء يكفي لطبخه يدعك الفيليه بالملح والدقيق والكركم  ثم يشطف جيدا ويقطع أصابع حسب الرغبه  وتتبل الأصابع بخليط التتبيل أدناه  وتقلب وتوضع في الثلاجه لمدة ساعه على الأقل  ثم تعفر بالدقيق ثم بخليط البيض ثم بالبقسماط وتوضع في الفريزر 1\2 ساعه وهذه الخطوه ضروريه في كافة أنواع البانيه كي تتماسك ولا تنفصل طبقة البانيه أثناء القلي  وفي هذه الأثناء نطبخ الرز تحمر الشعريه في 2 ملعقة زيت + الرز ويقلب حتى يسخن + الكركم والهيل والملح وماء ساخن يكفي لطبخه ويكمل طبخه عادي  وبعد أن ينشف تضاف الكزبره ويقلب ويغطى ويترك على نار هادئه 20 دقيقه يقلب خلالها  ويتم قلي أصابع السمك بالزيت الغزير على نار متوسطه حتى تنضج وتتحمر تماما   وتوضع على مناديل المطبخ لأمتصاص الزياده من الزيت ويرش الوجه بقليل من البقدونس المفروم ويقدم مع الرز ولا أحلى قرررررررررررررمشه  وبجانبها سلطه خضراء : طماطم وخيار وفلفل حار مفروم و1\2 بصله صغيره مفرومه وقليل من الشبت المفروم وملح عصير ليمون وزيت زيتون  وصحه وهنا على قلوبكم |
|
|
|
14-03-2010, 07:23 AM
|
#2 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0  |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
الله يعطيك العافية حبيبتي
شكله لذيذ تسلم ايدك |
|
|
|
|
17-03-2010, 12:44 AM
|
#3 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
شهييييييي
مشكوووره
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)  |
|
|
|
|
17-03-2010, 01:06 AM
|
#4 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: ........
المشاركات: 1,066
معدل تقييم المستوى: 40 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
مشكووووووووووورة خيووووووو
والله يعطيش العافية
__________________
 |
|
|
|
|
17-03-2010, 01:55 AM
|
#5 | |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
اقتباس:
جربيه عن جد يجنن |
|
|
|
|
|
17-03-2010, 01:57 AM
|
#6 | |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
17-03-2010, 01:58 AM
|
#7 | |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
اقتباس:
|
|
|
|
|
|
20-03-2010, 07:41 PM
|
#8 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
 تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,965
معدل تقييم المستوى: 84 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
ربي يعيطك الف عافية ..
يسلمو .. مشكورة خيو .. |
|
|
|
|
01-04-2010, 03:28 AM
|
#9 | |
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 31
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
اقتباس:
شكرا لك نورتي موضوعي |
|
|
|
|
|
01-04-2010, 04:15 AM
|
#10 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
تاريخ التسجيل: Dec 2009
الدولة: الاحساء
العمر: 51
المشاركات: 26
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: أصابع سمك الفيليه المقرمشه
يسلموو ياعمري
على الواصفه الحلووو ربي لايحرمنا من جديدك |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أصابع المكسرات | nono moon | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 16 | 28-07-2011 01:12 AM |
| أصابع التمر والجوز | nono moon | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 16 | 14-07-2011 01:56 AM |
| اللي تحلم باللقيمات المقرمشه تدخل بسرعه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ | ام عيسى | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 10 | 06-05-2011 06:18 AM |
| ** كيكة أصابع الكتكات ** | انثى المشاعر | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 14 | 26-04-2011 05:14 PM |
العرض العادي
