|
|||||||
الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-12-2009, 10:47 PM
|
#1 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: منتدى نور فاطمة
العمر: 28
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0   |
لعشاق البسبوسه
السلام عـــــــليكم ورحمة الله وبركااته
لعشاق البسبوسه... بسبوسة بالتمر ============ المقادير: ============= نصف كاس زيت , نصف كاس سكر , 1 كاس تمر , بيضه , 1م ك ب ب 3 م ك حليب بودره, ثلاثه ارباع كاس ماء , كاس سميد... طريقه العمل: تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا السميد ثم نضع الخليط على السميد ونخلطهما ونضعه في صينيه مدهونه وندخلها الفرن. وبعد ما نخرجها من الفرن نضع عليها شيره بارده. بسبوسة ======== المقادير: ====== 1كاسة سميد 1كاسة حليب جاف 1كاسة نارجين 1كاسة سكر 1علبة قشطة في نفس العلبه نضع علبه زيت وعلبه ماء 2بيضه نصف ملعقة فانيليا صغيره 1ملعقه كبيره باكنج بودر الطريقه: تخلط المقادير مع بعضها ثم توضع في الفرن. الشيره: 1كاسة سكر 2كاسة ماء بسبوسة بسبوسة ============== المقادير: =========== 2كاس سميد 1كاس زيت (مقاس كاس جبنة كرافت الصغيرة) 1كاس سكر علبة قشطة 8ملاعق حليب بودرة 2/1 ملعقة صغيرةB.B 2 بيض فانيليا يضرب البيض مع الفانيليا جيدا ثم نضع السكر ويضرب الى ان يذوب نضع الزيت مع الاستمرار في الخفق ثم القشطة والحليب والسميد وB.B وتوضع في الصينية ثم في الفرن(يمكن تزينها باللوزاوحسب الرغبة) وبالصحة والعافية. البسبوسة بالقشدة ============ 3 كاسات سميد + كاسة سكر + 2/1 كاسة جوز الهند ( حسب الرغبة ) + ملعقة اكل باكنج بودر + 2 علبة قشدة التاج تعجن هذه المقادير وتوضع في صينه ثم تخبز في فرن ساخن وبعد ما تحمر تخرج من الفرن ونضع عليها الشيرة على طول ونغطيها حتى تشرب الشيرة .( في طريقة ثانية وهي بسبوسة محشية بالقشطة ان شاء الله اجيب الطريقة مظبوط واقلك هي ) بسبووووووســــه محشوه =============== المقادير 2 =========== كوب سميد 1 كوب نارجيل علبتين قشطه نصف كوب سكر حبه بيضه فنجان شاي ماء م ك Bp + فانيليا الحشوه علبه قشطه + 6حبات جبنه كيري (تخلط مع بعض في الخلاط ) الطريقه ========= نخط جمع المقادير مع بعضها ثم نقسم الخليط قسمين نضع القسم الاول في البايركس ونضع عليه الحشوه ثم نغطيه بالقسم الثاني ونزين الوجه بالسمسم او الفستق المجروش ونضعها في الفرن حتى تنضج ثم نسقيهابالشيره وتقطع حب الرغبه وبلهناء والعافيه ملاحظه الشيره يجب ان تكون ثخينه قليلا ولاتنسوا تعطوني رايكم فيها بسبوسة الغابة السوداء =============== المقادير كاس سميد كاس جوز الهند كاس سكر كاس حليب بودرة الطريقة تحمس هذه المقادير مع بعض حتى يصبح لونها البنى الفاتح ثم تخلط علبة قشطة+بيضة+كاس حليب سائل فى الخلاط الكاس وتضاف للمقادير السابقة وتدخل الفرن حتى تستوى من تحت ومن فو وتزين بالتوفى المنزلى والفستق المجروش البسبوسة بالبرتقال ================= الطريقة: 1 ========== كوب سميد 1كوب طحين رقم 1 1كوب زيت 1كوب عصير برتقال بشر برتقالة فانيليا بيكنج بودر ملعقة 1 كوب سكر 3 ملاعق حليب بودر زعفران هيل 3 بيضات تخلط جميع المقادير السائلة في الخلاط ثم تضاف اليها النواشف. بسبوسة بالشعرية ================= المقادير ============= واحد شعرية باكستانية 2 قيمر 2 بيض نصف كوب سكر نصف كوب زيت واحد ملعقة بيكنج بودر ثلاثة ملاعق جوز الهند+ ملعقة فستق مجروش فانيلا الطريقة =========== في خلاط البيض يعجن الخليط يخلط باليد مع الشعرية بعد طحنها ثم يرص في الصينية يوضع في فرن يقسم إلى مربعات ثم يسكب فوقه الشيرة وهذه الوصفة الصراحة تذوقتها عند شغالة والدتي الجديدةوالصراحة اعجبتني كثيرا وقد أضفت لها إضافات بسيطة مثل الهيل والفستق والزعفران وأصبحت ألذ أنا جربتها في المنزل وأضفت لها الهيل والزعفران والفستق المجروش وزودت السكر خليته كوب علشان العيال ما يحبون الشيرة على فكرة في الفرن بعد ما تتحمر من الأسفل تتحمر من فوق ورشي فوقه للتزين الفستق والسكر الناعم والجوز الهند شكلها كأنها كنافة وهذا راح يوديك لأفكار جديدة ممكن تخلينها كقاعدة ومن فوق تضعين وصفاتك البيضاء مثل الكريمة أو مقادير الجيز كيك أو أي شيء تصير مثل الطبقتين انشاء الله راح تعجبكم البسبووووووسة بالحليب المركز ================ المقادير : ============== 2 كاسة سميد البسبوسة . قالب زبدة متوسط الحجم . ملعقة شاي صغيرة بكم بودر . 1 علبة حليب مركز ( من نستلة ) 2 ملعقة طحينة . كاسة من الشيرة الساخنة . مكسرات حسب الرغبة . الطريقة : ============== تسيح الزبدة على النار ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الحليب المركز ثم البكم بودر ويقلب جيداً ثم يضاف السميد ويقلب جيداً . تدهن صينية بايركس بملعقتين الطحينة ويصب الخليط ويسوى ثم يزين بحبات من المكسرات حسب الرغبة . توضع في الفرن وتحمر من الوجهين . تسقي بالشيرة ساخنة وتغطى لمدة نصف ساعة قبل التقديم . وممكن استبدال علبة الحليب المركز بعلبتين قشطة تاج ( من نستلة ) وكاسة سكر بسبوسه محشوه بالكريمه ===================== المقادير: =============== 1ك سميد+1ك جوز الهند+1ك سكر+1م بكنج بودر 2بيض+نصف ك زيت+1ونصف علبة روب . الحشوه(1قيمر(قشطه)+1ونصف ك حليب +3م ك نشاء ) تخلط مع بعض ثم على النار حتى تكون شبه ثقيله. نحضر البسبوسه ونخلط جميع مقاديره مع بعض ثم نصب نصفه في صينيه مدهونه بالزيت وبعدين نحط الحشوه وباقي البسبوسه ثم في الفرن وتترك حى تستوي وتحمر من فوق وترش بالشيره وتكون شيره مضبوطه معه شوي نقاط ليمون . وان شاء الله تعجبكم وادعو لي ووالديي وزوجي. بسبوسة محشية بالجوز =============== المقادير 2 ========== كوب سميد خشن 1 كوب سكر خشن 5 ملاعق حليب بودر 5 بيض 1 كوب زيت 2 كوب شعرية كنافة 1/2 اصبع زبدة رفيع 1/2 1 ملعقة شاي بيكنج باودر 1/2 1 ملعقة شاي هيل ناعم 1/4 ملعقة شاي زعفران شيرة لتسقية البسبوسة ( 2 كوب سكر - 2 كوب ماء - زعفران - هيل ناعم - نقط من الليمون) الحشو: جوز مكسر قطع صغيرة وقليل من الدارسين وملعقة سكر الطريقة يخفق البيض ثم يضاف السكر والزيت والزعفران والهيل ويخفق جيدا ثم يضاف السميد والبيكنج باودر والحليب يفرك الكنافةبالزبدة وتفرش جزء قليل منها في صينية الخبز ومن ثم يصب نصف الخليط من البسبوسة ثم الحشو ثم تغطى بباقي الخليط تغطى الوجه بباقي شعرية الكنافة وان كان هناك قليل من الزبدة يرش على الوجه يدخل الفرن حتى تنضج وتحمر الوجه من الاعلى تترك لتبرد قليلا ثم تسقى بالشيرة تقطع الى مكعبات بسبوسة بالهيل ============ المقادير : ============== 2بيضة / 2 علبة قشطة 4 فنجان سكر / 2م PB صغيرة 2 م صغيرة هيل مطحون / نصف كأس زيت كأس سميد / نصف كأس جوز هند الطريقة : تخلط جميع المقادير وتوضع في صينية مدهونه وتوضع في الفرن إلى أن يتحمر الوجه ، ثم تسقى البسبوسة بشيرة وتوضع في الثلاجة . للرغبة : يوضع على الوجه / قستق مكسر أو لوز . كيكة البسبوسة ========================= المقادير: ============== علبة قشطة نستلة- نفس العلبة زيت- 3بيضات- 2علبة سكر-2علبة سميد- علبة جوز الهند- ملعقة ونصف طعام بكنج بودر-ربع ملعقة صغيرة فانيليا. الطريقة: نخفق القشطة+الزيت+البيض+السكر+ الفانيليا بالخلاط الكهربائي مدة 10دقائق ثم نضيف جوز الهند+السميد+البكنج بودرونخلطه بالخلاط قليلا ثم يخلط بملعقة خشبية للتأكد ثم يصب بصينية فرن مدهونة جيدا ثم تخبز بفرن هاديء حتى تنضج ثم عند خروجها تسقى بقليل من الشيرة حوالي مغرفة واحدة من الملعقة التي تستخدم للشوربة أو ممكن الاستغناء عن الشيرة ، ثم تقدم. بسبوسة بالجبن .... المقادير : ====== كوب سميد 3 ملاعق كبيرة جبن سائل ملعقتين كبار قيمر 3 فناجين سكر 2 بيض بيالة زيت ملعقة صغيرة بيكنغ بودر ملعقة صغيرة فانيليا شيرة الطريقة : ====== تخلط جميع المقادير السابقة ثم تسكب في قالب البايركس وندخل الفرن حتى تستوي ثم ترش بالشيرة . دموع الابرار ...
__________________
 ‘~‘ ...‘~‘
|
|
|
08-12-2009, 11:12 PM
|
#2 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
رد: لعشاق البسبوسه
مشكوره أختى دموع الأبرار للطرق المنوعه للبسبوسه
يعطيك العافيه
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)  |
|
|
|
09-12-2009, 07:48 AM
|
#3 |
|
●•يا زهراء•●
  
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: السعوديه الاحساء
المشاركات: 256
معدل تقييم المستوى: 20 |
رد: لعشاق البسبوسه
 الله يعطيج العافية
__________________
|
|
|
|
09-12-2009, 08:37 AM
|
#4 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: لعشاق البسبوسه
مشكورة حبيبتي
الله يعطيك العافية |
|
|
|
09-12-2009, 03:47 PM
|
#5 | |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: منتدى نور فاطمة
العمر: 28
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: لعشاق البسبوسه
اقتباس:
__________________
‘~‘ ...‘~‘
|
|
|
|
|
09-12-2009, 03:49 PM
|
#6 | |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: منتدى نور فاطمة
العمر: 28
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: لعشاق البسبوسه
اقتباس:
__________________
‘~‘ ...‘~‘
|
|
|
|
|
09-12-2009, 03:51 PM
|
#7 | |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: منتدى نور فاطمة
العمر: 28
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: لعشاق البسبوسه
اقتباس:
مشكورة اختي ع المرور الحلووو ...
__________________
‘~‘ ...‘~‘
|
|
|
|
|
09-12-2009, 03:54 PM
|
#8 | |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: منتدى نور فاطمة
العمر: 28
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: لعشاق البسبوسه
اقتباس:
__________________
‘~‘ ...‘~‘
|
|
|
|
|
09-12-2009, 10:06 PM
|
#9 |
|
~¤ مراقبة سابقة ¤~
 تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,965
معدل تقييم المستوى: 84 |
رد: لعشاق البسبوسه
 اللهم صل على محمد و آل محمد يســــلمووووو خيو .... الله يعطيك الف الف العافية اللهم احشرنا مع محمد و آل محمد في الدنيا و الآخرة 
|
|
|
|
16-12-2009, 10:11 PM
|
#10 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: منتدى نور فاطمة
العمر: 28
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 0 |
رد: لعشاق البسبوسه
مشكورة خيه ع المررررررررور
__________________
‘~‘ ...‘~‘
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نودلز / هام لعشاق الاندومي | درة الشيعة | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 8 | 24-02-2011 02:16 PM |
| لعشاق الايس كريم يميييييييييييييي | ++مونيكا++ | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 12 | 23-06-2009 12:07 PM |
العرض العادي
