|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
12-09-2009, 10:16 PM
|
#1 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
 تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: الرياض
العمر: 40
المشاركات: 86
معدل تقييم المستوى: 21  |
سويسرول اللحم بالخضروات مع صوص الليمون
 ممممممممممممم ياااااااااااااااي هذا الطبق مرة لذيذ سويته قبل شهر تقريباً كان عندنا عزيمة كبيرة وهذي وحدة من وصفاتي المميزة واللي حازت على إعجاب الكل المقادير : كيلو لحم غنم نعيمي مفروم ناعم جزر مقشر ومقطع اصابع فلفل اخضر واصفر مقطع اصابع ملفوف ابيض مقطع اصابع عريضة 5 ضروس ثوم مدقوق بصلة كبيرة مقطعة جوانح قليل من الشبت المفروم ملح فلفل اسود كمون بهارات الكاري صلصة الصويا السوداء 2 عصير ليمون فطر مقطع انصاص مكعب ماجي ملعقة دقيق ابيض زيت عافية الطريقة : ناخذ اللحم المفروم ونتبله بالثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والكاري والشبت المفروم ونتركه بالثلاجة حتى يتتبل لمدة ساعة بعدين ناخذ كيس نايلون او قصدير وندهنه بشووووية زيت ونحط اللحمة بالوسط ونمدها على شكل مربع ونجيب الفلفل الرومي واصابع الجزر والملفوف ونمدها على طول مربع اللحم بحيث نترك مسافة 2 سم من كل جنب ونلف اللحمه وبداخلها الخضروات على شكل إسطوانة ونجيب قطعة قصدير ثانية ونحطة اسطوانة اللحمة بالوسط ونلفها كويس ونسكر اطرافها بحيث مايكون هناك اي فتحة وبعدين نولع الفرن من فوق ومن تحت ونحط اللحمة بصينية وندخلها للفرن حتى تستوي على البخار المحبوس بالقصدير على نار هااااااااااااااادية مررررررررة لمدة ساعة كاملة وبعدين نطلعها من الفرن ونخليها على جنب لتحضير الصوص : نحط ملعقة زيت مع جوانح البصل وانصاص الفطر على النار ونقلبهم شوية لين يبدأ يتغير لونه للأشقر الذهبي وبعدين نذوب الدقيق والماجي بكاسة ماء وعصير الليمون والصويا صوص ونضيفه فوق خليط البصل والفطر ونقلبهم مع بعض حتى يغلظ قوامه شويتين ونتركه على جنب ، ناخذ صحن التقديم ونفك القصدير عن اسطوانة اللحمة ونقطعها على شكل حلقات مستديرة متوسطة الحجم بيطلع شكلها زي سويسرول كيك الشكولاته (يمييييييييييييي) ونصفها بشكل دائري على الصحن ونضيف صوص الفطر والليمون فوق سويسرول اللحم ويقدم لأحلى ناس . وبالهناء والعافية  |
|
|
|
13-09-2009, 04:23 AM
|
#2 |
|
●• فاطمية متميزة •●
  تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الأحساء
المشاركات: 320
معدل تقييم المستوى: 20 |
تسلم الايدي
والله يعطيكِ العافية ع الطبخة تحياتي
__________________
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها  
|
|
|
|
|
13-09-2009, 05:15 AM
|
#3 |
|
｡ ♣ نائبة المديرة +~ صيدلانيه ~+ ♣｡
  
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: BHA
المشاركات: 0
معدل تقييم المستوى: 20  |
شكلها عجيبه ,,
و لذيذه و غريبه !!  سلمتي و الله يعطيج العافيه’’و نتمنى ان مره ثانيه ,, يكون بالتصوير  في أنتظار ابداعاتك القادمه ..
__________________
   |
|
|
|
|
13-09-2009, 11:51 AM
|
#4 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: الرياض
العمر: 40
المشاركات: 86
معدل تقييم المستوى: 21 |
نصيحة يا بنات تجربون كل الأطباق اللي اقدمها لكم
لأن الطعم والنكهة خطييييييييييييييييرة 
|
|
|
|
|
15-09-2009, 05:38 AM
|
#5 |
|
~¤ مشرفة سابقة ¤~
  تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 1,412
معدل تقييم المستوى: 141 |
إن شاء الله بجرب إذا استمتعت بالصور
 يعطيك الف عافيه
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)  |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فوائد الليمون | فاطمةبنت محمد | الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية .. | 10 | 29-07-2016 06:19 AM |
| سويسرول بالمربى خطوه بخطوه من مطبخى | nono moon | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 24 | 16-07-2011 03:28 AM |
| عجائب الليمون | حب الحسين | الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية .. | 15 | 17-01-2011 03:19 PM |
| جيلاتو الليمون الحامظ | nono moon | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 10 | 06-07-2010 07:02 PM |
| [من مطبخي] سويسرول البسكويت والشكولاتة | فاطمة الشمري | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 9 | 09-10-2009 01:24 PM |
العرض العادي
