اخطار السمك المقلى على القلب

[نسمة ضحى]

أكد بحث أمريكي جديد أن السمك المقلي يرتبط بشكل وثيق مع الجلطات القلبية‏,‏ وهذا بالرغم من أن الأسماك غالبا ما تعرف بأنها من الأغذية الصحية حيث تحتوي على الأحماض الدهنية “أوميجا‏3“، ولكن و طبقاً للبحث الذي أجراه الباحثين بجامعة “إيموري” فإن فوائد السمك تختفي إذا كان مقلي.
وقد وجد البحث أن وجبات السمك المقلي هي الشائعة في الدول صاحبة أعلى معدل في الإصابة بالجلطات المميتة. ويشير العلماء إلى أن السمك المشوي أفضل من السمك المقلى هو الأكثر فائدة وأقل خطرا على صحة القلب ,‏ فالأسماك‏ وخاصة الدهنية منها‏ كالسلمون والتونة هي مصادر غنية بالأحماض الدهنية “أوميجا ‏3″‏ والتي من شأنها أن تخفض من خطر الإصابة بالجلطات وبأمراض القلب وكذلك التصلب في الشرايين وهذا لقدرتها علي تخفض مستويات الدهون الثلاثية و تخفيض ضغط الدم والالتهابات.
والبحث وجد أن الناس الذين يقومون بتناول وجبتين أو أكثر من الأسماك المقلية في الأسبوع هم الأكثر عرضة للجلطات‏,‏ حيث يشير البحث إلى أن قلي السمك يؤدي إلى لضياع أحماض ال”أوميجا ‏3“.
وأكد الباحث “فادي ناهاب” الأستاذ المساعد للأعصاب في جامعة إيموريو, أن السمك المقلي عنصر مساهمة واضح في زيادة نسبة الإصابة بالجلطة.

[تفاحة الجنان]

اللهم صل على محمد وآل محمد
مشكوره
تسلم ايدك
وربي يعطيك العافيه

[براءةْ فآطمةُ الزهرآءْ]

[عبير الزهــــــــراء]

اللَهٌمَ صَل ِعَلى مُحَمْدٍ وَآل ِ مُحَمْدٍ الْطَيّبْينَ الْطَاهِرّيْنَ

جوزيت كل خير اخيتي نسمة ضحى
ننتظر جديدك

[غريبة الاوطان]

[العطاء الفاطمي]

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحَمَنِ الْرَحِيْمِ

الْلَّهُمَّ صَلِ عَلْىْ مُحَمَّدٍ وَآَلِ مُحَمَّد

الَلَهُمَّ عَجِلْ لِوَلِيِكَ الفَرَجَ وَ العَافِيَةَ وَ النَّصرْ

..

ابدعتي عزيزتي
وربي يعطيك العافية
أسأل المولى أن تظلي شمعه مضيئة في أرجاء هذا القسم
وان يظل عبق تواجدكِ يلطف القسم
لذالك لا تبخلي علينا بإطلالتك وروائعكِ
سلمت يمناك على ما قدمت وسلمت عيناكِ على ما انتقت
وانتظر منكِ المزيد بشوق
لكي ودٌ لا يبور
تقبلي مروري و ودي يسبق وردي

العــطاء الفاطمي
..

[محبة النوراء]

[رباب الساعدي]

تسلمين اخيتي على الموضوع
جزاك الله خيرا