ماهي طريقه عمل البرغل بالشعريه

[ام المقتدى]

ممكن احد ايفيدني بكيفية عمل البرغل بلشعريه ارجوكم

[عشقي حسيني]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
حياكم الله أختي العزيزة أم المقتدى

تفضلي الطريقة

المقادير :

١ كوب برغل خشن

١⁄٢ كوب شعيرية

٢ ملعقة كبيرة سمنة

٢ ١⁄٢ كوب ماء

١ ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير :

١. الطريقة الأولى، نضع البرغل بالطنجرة على النار لوحده، نقوم بتقليبه باستمرار حتى يتحمص ويصبح لونه زهرياً،

٢. نرفعه جانباً ثم نضع ملعقة سمنة ونقلي بها الشعيرية حتى تصبح ذهبية.

٣. نضيف الماء والملح حتى تغلي، نضيف البرغل ونتركه حتى يستوي تماماً مثل الارز، ثم نضيف باقي السمنة وهي باردة ونطفئ النار عليه نحركه ونتركه 5 دقائق ثم نقدمه.

٤. الطريقة الثانية، نضع السمنة في الطنجرة على النار ثم الشعيرية والبرغل ونقوم بتحميصهم معاً حتى تزهر الشعيرية والبرغل، نضيف الماء والملح ونتركه حتى ينضج تماماً ثم نقدمه.

ونسألكم الدعاء

[ام المقتدى]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري اختي الغاليه

[اماه يا زهراء]

المقادير:
1 – مقدار كوب واحد من البرغل الخشن (ذو الحبة الكبيرة).
2 - أربع ملاعق كبيرة من الشعيرية.
3 - ملعقة كبيرة من السمنة.
4 – مقدار كوبين من الماء.
5 - ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
- نغسل البرغل ونصفيه جيداً
- نضع السمنة في طنجرة على النار ونذيبها
- عندما تسخن السمنة قليلاً، نضيف الشعيرية إليها، ونقلبها جيداً حتى تحمر.
- نسكب الماء فوقها.
- ننتظر إلى أن يغلي الماء، فنضع البرغل فوقه، ونرش الملح، ونحرك قليلاً.
- عندما يعاود الملء الغليان نقوم بتغطية الطنجرة، ونخفف النار تحتها، ونتركها حوالي ربع ساعة أو حتى تجف المياه نهائياً، وينضج البرغل

[حناية ام علي]

بالعافية خيوووو