الكباب الجزائري

[حروف فاطم]

جبتلكم اليوم اكلة أكيد راح تاكلو اصابعكم بعدها
و أنا شخصا نموت عليها

المقادير :
أطراف دجاج حسب عدد أفراد العائلة , كيلو بطاطا , 1 بصلة متوسطة , 3 بيضات , ربطة معدنوس (بقدونس) , 1 ليمونة, مقدار كأس من الحمص , ملح, 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي , توابل , زيت للقلي


التحضير:
يوضع الدجاج في قدر + بصل مقطع رقيق + زيت +ملح+ توابل و يوضع الكل على النار و تستمري في التحريك بملعـــقة خشـــبية حتى يتحمر الدجــــاج و يضاف الماء و الحمص و يترك لينضج
من جهة أخرى تقطع البطاطا طوليا و تقلى في الزيت و تقطر

يقطع البقدونس رقيقا + عصير الليمونة+ 3 حبات البيض
و لما ينضج الدجاج (لا يترك مرق كثير) يضاف إليه كل البطاطا المقلية و يضاف عليها خليط الليمون, البقدونس و البيض و تترك 5 دقائق لينضج البيض فقط ثم ينزع
هذه الطبخة يترك فيها كمية قليلة جدا من المرق



و هاذي صورة للطبق بس باللحم موش بالدجاج




الف صحة و عافية

[nono moon]

مششكوره أختى للوصفه الشهيه
يعطيك العافيه

[احلى ولاء]

[ام عيسى]