طبق فتة الدجاج

[فاطمة قدوتي]

المقادير :

* ملح وفلفل {حسب الرغبة}

...* 2 دجاجة كاملة

* 1 حبة بصل كبيرة

* 2 لتر من الماء

* 1 ملعقة صغيرة من حب الهال

* 1 ملعقة صغيرة من الثوم المقوق

* 1 رشة من جوزة الطيب 4 أرغفة من الخبز {مقطعة لمربعات ومقلية بالزيت}

* 4 أكواب أرز

* 6 أكواب من اللبن

* 2 ملعقة كبيرة من الطحينة

* نصف كوب من الصنوبر





طريقة التحضير :

* يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل ويطهى في الفرن على درجة حرارة 250 ، مع إخراج الدجاج من حين لآخر، عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج

* بعد التبريد تنزع العظام ويضع الدجاج جانباً

* يمزج الهال والثوم وجوزة الطيب بالماء

* يوضع الخبز في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه، ثم يسكب الماء على السطح حتى تغمر طرف أصبع فوق الأرز

* تغطى الكسرولة ويطهى الطعام على حرارة 300 درجة لمدة 40 دقيقة

* تضاف الطحينة إلى اللبن وتحرك جيداً

* يوضع الدجاج فوق الأرز المطهو ثم يسكب اللبن فوق الدجاج

* يرش الصنوبر المقلي فوق اللبن

* تؤكل ساخنة

[اماه يا زهراء]

اللهم صلي على محمد وال محمد
السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته
روووعهة حلوهة وآيــــــــــــــد
بـآركك المولـــى فيج خيتي آلغغـآليهة
تسلمين يالغغـآليهة
تقبلي مروري
تحيـآتي
اماهة يا زهراااء
نسألكم آلدععـآء
فـي ميزان حسنــآتج
متبـــــــآركين بآلمولد
دمتــي بوووود

وردة 17

[عبير الزهــــــــراء]

متميز كتميزك اختاه
لاحرمنا الله جديدك

[روح الورود]

طبق راائع وشهي
الله يعطيك العافيه
ولا يحرمنا من اطباقك الشهية

تحيااتي

[جنة لبنان]

شكرا لك طبق لذيذ يعطيك
ألف عافية و جزاك الله كل خير
لا عدمنا الله جديدك أبدا انشاء الله

[فاطمة قدوتي]

اشكركم جميعا على الردووود الطيبة