مجموعة من طرق عمل أطباق الإيدام " من إختياري "

[تغاريد فاطمة]

إيدام الجنمبَري اللي مَا في أسهَل مِنوو






المقادير


2 ملاعق زيت زيتون
كوب بصل مفروم
3 فصوص ثوم مهروس
2 ملاعق صغيرة كمون
ملعقة زعتر
كوب ماء
2 ملاعق خل
فلفل حار حسب الرغبة
3 ملاعق كاتشب
كيلو جمبري
ملح وفلفل اسود وبابريكا ........حسب الرغبة.

الطريقة

في حلة نضع الزيت ....البصل حتى يذبل.......الثوم نشوحه شوي ....نضيف كل المواد ماعدا الجمبري والماء ...نترك الكل يتجانس مع بعض ونضيف الجمبري نتركه يتشرب التوابل ثم نضيف الماء .....نتركه على النار الى يستوي ويتشرب المرق ...

قدميه بالصحة مع ارز ابيض .....}


+ ي ت ب ع ... }