من مطخي غريبة خفيفة ولذيذة على طريقة دول المغرب العربي

[تسنيم الدرة المصونة]

الصلاة والسلام على الحبيب محمد واله
اليوم جبتلكم نوع من الحلويات المغربية التقليدية واللذيذة والهشة ،لمناسبات العيد والافراح اليكن المقادير ،سهلة ،اقتصادية بلا تكلفة ولاجهد مبذول بخطوات قليلة تستطيعين صنع حلوة الغريبة اللذيذة
كيلتين سمن ذائب
كيلة سكر ناعم
ثلاث كيلات طحين
طريقة التحضير
نذيب السكر الناعم مع السمن الذائب ثم نضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على قوام هش ولين ،بواسطة كيس حلواني بحلق مسنن لتشكيل وردات الغريبة على ورق خبز نكمل كل العجينة وندخلها لفرن من15 د ،الى 20 د حسب حرارة الفرن يمكن تشكيل اسطوانة بقطر 2 سم وقطيعها الى قطع متساوية ثم طهيها
ملاحظة. يمكن اضافة بودرة لكاكاو لتلوين الغريبة وعطائها ذوق الشوكولاطا ،كذلك الكثير المناطق بالجزائر وتونس يضيفون الحمص المطحون والمحمص مع التقليل من كمية الطحين
شهية طيبة