|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
24-03-2010, 11:19 PM
|
#1 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
تاريخ التسجيل: Jan 2010
الدولة: لندن
المشاركات: 82
معدل تقييم المستوى: 23  |
من مطبخي : طبق بيروتي شهي
المغمور هو طبق لبناني مشهور وهو لذيذ جدا وهو من الأطباق البيروتية لأن كل منطقة مشهورة باطباقها والمغمور هو طبق بيروتي
وحبيت اليوم قدملكم ياه من مطبخي وطبعا اذا حبيبة القلب ماما عملته بيطلع اطيب بكتييييييييييييير وهلق بخليكم مع الطبق واكيد حسب العائلة وهيدا لشخصين بس المكونات: باذنجان عدد 2 علبتين حمص او فيكي انت تسلقي الحمص وتعمليه بمقدار نصف كيلو بصلتين او بصلة حسب كبرها 4 حصوص ثوم زيت زيتون علبة بندورة معلبة او كمان فيكي انت تعصري البندورة وتكون مستوية يعني ناضجة كتير ملح بهار اسود حار هو لازم تحطوا لها فلفل اخضر بس انا لقيته خالص من عندي لهيك استعملت بداله الفلفل الأسود اي البهار الحار الأسود نعنع يابس  بتقطعي الباذنجان بشكل مطاول بهالشكل ومنملحهم ومنقليهم   منقطع البصل شرائح مستطيلة كمان بهاد الشكل  منقطع نصف كمية الثوم قطع صغيرة ومنترك الباقين على حالهم  محط 3 ملاعق زيت زيتون على النار ومنحميهم ومنحط فوقهم البصل والثوم ومنتركهم تيصير لونهم زهر خفيف   منحط فوقهم الحمص اكيد بعد ما منكون غسلناهم ونخلطهم  بعدها منعصر البندورة فوقهم منعصرهم كتير منيح   منضفلها الملح والبهار   ومنغطيها تتعقد وتستوي  هون بعد ما عقدت منضفلها الباذنجان ومنصفهم فوقها   ومنرش عليها النعن اليابس النعنع اليابس بيعطي نكهة وريحة طيبة كتير   ومنحطها على نار هادية لمدة بين 7 و 10 دقايق  وهون بعد ما خلصت وفضيتها بالصحن اتفضلوا  صحتين وهنا يا رب ان شاء الله تعجبكم ولا تنسوني بدعائكم
__________________
 كم حاولوا قتل الحسين بذاتي الم يدروا او ما درّوا ان الحسين حياتي علمتني عيون الزهراء كيف احيا أبية .. فأجعل من موتي قضية..وأن العيش رغم الجراح منتهى الحرية... علمتني ان لا أسجد للظالم وأقول حسبي أني فتاة ، بل أن أصبر وأقاوم |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الكوشري ..من مطبخى | nono moon | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 26 | 27-07-2011 03:45 PM |
| الخنفروش من مطبخي | nono moon | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 28 | 24-08-2010 03:38 PM |
| بودنغ الشوكولا من مطبخي | **ام حيدر** | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 15 | 20-04-2010 02:55 PM |
| [من مطبخي] أحلى چلو مرغ من مطبخي | نور فاطمة | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 20 | 08-07-2009 05:58 AM |
العرض الشجري