||"صينية رز بالدجاج "||

[محبة النوراء]

نبداء بسم الله


صحن صدر دجاج
فلفل رومي انا ماكان عندي غير احمر واصفر بس عايدي حطي الي تبغي
فص ثوم (انا حطيت بودرة ثوم )
1_ بصل
جبنة كرفت سائله + قشطة
البهآرآت: م ص فلفل أسود مطحون + م ص ملح + 2/ عود قرفهـ (دراسين) + 6/ حبات هيل





الاعداد ,





نقطع الفلفل الرومي والبصل شرائح متوسطة


,,


نقطع الدجاج شرائحح متوسطه ونغسلها بالخل وملح وشوية ماء


,,




نحمس البصل في قليل من الزيت ونضيف لهآالبهارآت المشكلهـ


ثم نضيف الدجآج بعد ان يذبل البصل ويترك حتى يتغير لون الدجآج





بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الاسود


,,,


ثم الفلفل رومي المللون ’ ويغطي حتى الاستواء





,,



بعد مرور 10 دقائق نضع في الخلاط , 3 م ك جبنة كرافت وقشطة وتضيف للدجاج






,,




اعداد الرز









نضع بالقدر قليل من الزيت و ملعقه كبيرهـ زبدهـ وأعوآد القرفهـ وحبآت الهيله (صحيحهـ)







ثم نضيف بصل وثوم شرآئح >> وتترك حتى تذبل







ثم نضيف الرز>> ونسكب المآء حتى نغطي الزر بالكآمِل
ويغطيى ويترك حتى يستوي ثم نُخرج أعواد القرفهـ (الدراسين) والهيل...










نضع طبقة من الرز في صينية التقديم مع الضغط عليهـ..





ثم طبقهـ من الدجآج وبعد ذلك تغطى بالقصدير لحين التقديم وقبل التقديم بـ 5دقائق تُسخن الصينيه






,,



الشكل النهائي

ـ