|
|||||||
الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
21-07-2011, 12:22 PM
|
#1 |
|
~¤ فاطمية متألقة ¤~
  
تاريخ التسجيل: Nov 2010
الدولة: مملكة البحرين
العمر: 47
المشاركات: 638
معدل تقييم المستوى: 33   |
الريمبو ( طبقات جلي ) للشيف منال العالم
 المقادير: 5 أظرف جلي ملونة الطريقة: طريقة عمل الريمبو ( طبقات جلي ) للشيف منال العالم نضع كل ظرف من الجلى في إناء و نصب عليهم حوالي 2 كوب ماء ساخن و نذيبهم فيه نحضر قالب و ممكن يكون مجوف نصب فيه نصف كمية النوع الأول من الجلي ثم ندخله الثلاجة حتى يجمد تماماً النصف الباقي من الجلى نضيف إليه حليب سائل مذاب فيه جوز هند مطحون و نذيبهم معاً ثم نصبه فوق الخليط الجامد فتكون لدينا طبقة أفتح لوناً من الجلى من الطبقة السابقة ثم نجمده في الثلاجة نفعل نفس الشيء مع كل الأنواع حتى تنتهي ثم نترك الريمبو في الثلاجة لمدة ساعتين عندما نريد قلب الريمبو ( طبقات جلي ) نترك القالب في حمام مائي لثاوني بسيطة فقط و نستخدم أيدينا لإزاحة أطراف الجلي من قالب الريمبو ثم نقلبه ويقدم الريمبو ( طبقات جلي ) للشيف منال العالم
__________________
 
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حلى من مطبخ منال العالم .. رااااااايق..ولذيذ..(بالصور) | دمعة غرام | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 4 | 15-07-2011 03:30 AM |
| عيش بالبهارات وشرايح دجاج على طريقة الشيف منال العالم | خادمة قائم آل محمد | الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: | 4 | 06-10-2010 04:05 PM |
| حلويات مطبخ منال العالم بالصور | أحلآ قمر | الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول :: | 7 | 13-08-2010 01:08 AM |
العرض الشجري