أصابع المقروطه .. مقرمشه ولذيذه - منتديات نور فاطمة عليها السلام

nono moon · 12-05-2009, 03:03 PM

حلا لذيذ وما ينشبع منه
تاكلى وحده وتاخذي غيرها لحد ما يخلص
بمكوناته تمر وخفيف بشيرته (حلاوته )

اصابع المقروطه
عملها يتطلب وقت أخذت منى وقت طويل
بإمكانكم تجربتها بنص المقدار
/ المقادير /

2 كأس سميد /2 كاس طحين جميع الأستعمالات /1/4 ملعقة شاي ملح /1 ملعقة شاي بيكنج بودر /3/4 كأس زيت / 1 كأس ماء
مقادير الحشو : تمر معجون مع حبة البركه (الحبة السوداء) ،وقليل من القرفه والهيل يكون طعمها يمييييي

/ الطريقه /
تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء
حتى تتكون عجينه قابله للتشكيل
تشكل على شكل إسطوانى وتغلف بالنايلون وتدخل الثلاجه ترتاح مدة 1/2 ساعه او يوم كامل

تحضير حشوة التمر تخلط جميعها مع بعض وتشكل على هيئة كرات
وتفرد كل قطعه بالفراده على شكل قرص
يحضر كيس نايلون (لازم يكون قوى ) ويوضع كرة التمر مع دهن جانبي الكيس بقليل من الزيت حتى يسهل فرده يرق التمر حتى تتكون طبقه رقيقه بعدها يقطع بواسطة كأس
بعد إخراج العجينه من الثلاجه تقطع الى قطع صغيره

يوضع قرص التمر فوق قرص العجينه (ولابد أن يكون التمر اصغر من حجم قرص خليط السميد )

ويفرد فردا خفيف حتى يتماسك التمر مع العجينه ثم تلف على شكل رول

12-05-2009, 03:03 PM	#1
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	أصابع المقروطه .. مقرمشه ولذيذه حلا لذيذ وما ينشبع منه تاكلى وحده وتاخذي غيرها لحد ما يخلص بمكوناته تمر وخفيف بشيرته (حلاوته ) اصابع المقروطه عملها يتطلب وقت أخذت منى وقت طويل بإمكانكم تجربتها بنص المقدار / المقادير / 2 كأس سميد /2 كاس طحين جميع الأستعمالات /1/4 ملعقة شاي ملح /1 ملعقة شاي بيكنج بودر /3/4 كأس زيت / 1 كأس ماء مقادير الحشو : تمر معجون مع حبة البركه (الحبة السوداء) ،وقليل من القرفه والهيل يكون طعمها يمييييي / الطريقه / تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم نضيف الزيت والماء حتى تتكون عجينه قابله للتشكيل تشكل على شكل إسطوانى وتغلف بالنايلون وتدخل الثلاجه ترتاح مدة 1/2 ساعه او يوم كامل تحضير حشوة التمر تخلط جميعها مع بعض وتشكل على هيئة كرات وتفرد كل قطعه بالفراده على شكل قرص يحضر كيس نايلون (لازم يكون قوى ) ويوضع كرة التمر مع دهن جانبي الكيس بقليل من الزيت حتى يسهل فرده يرق التمر حتى تتكون طبقه رقيقه بعدها يقطع بواسطة كأس بعد إخراج العجينه من الثلاجه تقطع الى قطع صغيره يوضع قرص التمر فوق قرص العجينه (ولابد أن يكون التمر اصغر من حجم قرص خليط السميد ) ويفرد فردا خفيف حتى يتماسك التمر مع العجينه ثم تلف على شكل رول __________________ تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺) التعديل الأخير تم بواسطة nono moon ; 09-01-2011 الساعة 03:46 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكة الفليك ..هشه ولذيذه	nono moon	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	25	28-07-2011 03:54 AM
أصابع المكسرات	nono moon	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	16	28-07-2011 01:12 AM
أصابع التمر .. لذيذه	nono moon	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	17	28-07-2011 12:45 AM
أصابع التمر والجوز	nono moon	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	16	14-07-2011 01:56 AM

الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )