[من مطبخي] باستا يم يمييي خطوه بخطوه من نونو Moon

[nono moon]

مساء / صباح الخير على الجميع

اختلف طرق الباستا كلا حسب ما يفضله
الباستا سبق وشاركت فيها ولكن بدون الخطوات






/ المقادير /



كيس معكرونه
خضار (فليفله/ كوسا ) حسب الرغبه ممكن اضافة جزر شرائط طوليه
روبيان
صلصة صويا(تقريبا 2 ملعقة طعام )
مكعب ماجى (استخدمت بنكهة الخضار)
زيت
/ مقاير الصلصه الحمراء/

1 طماطم كبيره
½ كأس ماء
معجون طماطم
قليل من بودرة الثوم(بالإمكان الإستغناء عنه)
ملح
فلفل أحمر مطحون

تخلط جميعها فى خلاط العصير وتوضع على النار مع التحريك الى ان تكثف وتبعد عن النار



/ مقادير الصلصه البيضاء /

4 كاس ماء(ممكن استخدام حليب طبيعي)
6 ملاعق طعام حليب بودره
1 قشطه
4 جبن مثلثات
2 ملعقة طعام نشأ(احيانا استخدم طحين)
كرات فلفل احمر
ملح، فلفل اسود

تخلط جميعها بخلاط العصير وبعدها توضع على النار مع التحريك المستمر الى ان نحصل على الكثافه المطلوبه


هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 843x564 والحجم 121 كيلوبايت .


يسلق المعكرونه مع إضافة ملح وقليل من الزيت وتصفى من الماء بعد استوائها
تسلق الروبيان الى ان ينضج تقريبا من 10 – 15 دقيقه



يوضع قليل من الزيت بمقلاة مع إضافة الخضار وتترك الى ان تذبل قليلا
يضاف الماجى(بشرته) ، الروبيان ،صلصة الصويا وكرات الفلفل(مدقوق) مع التحريك





تخلط الصلصه الحمراء والبيضاء مع الخضار وتضاف للمعكرونه



وتقدم




عووووافي





مع تحيــــات
نونو Moon