آيس كريم بالفراولة دخلوا وشوفوا لا يفوتكم

[الزينبيه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخباركم شلونكم..... إنشاالله زينين
الليله جبت لكم وصفه أكيد الكل يحبه
\
\
\
الآيس كريم
بنكهة الفراولة >>>أو أي فواكه أو نكهة تفضلونها
المقادير
3 \ كأس حليب - أربع بيضات - فانيلا - 3\1كأس سكر.. طبعا هو حسب
الرغبه ممكن زيادة السكر


هذا المقادير الأساسيه
الطريقه
نفصل صفار البيض عن بياض البيض نحط السكر على السكر

إذا صار بياض بيض قليل مايأثر

نخفق بالخفاق الكهربائي

إلى أن يصبح بهذا الشكل


نصب الحليب في الغلايه ونحط على نار إلى أن يغلي جيدا


نحط صفار البيض المخفوق على الحليب ونحطه مره ثانيه مع الخفق المستمر إلى أن يغلي


يوضع جانبا إلى أن يبرد تمام


نأخذ مقدار من الفراوله مع ملعقتين سكر


ننظفه من الأورق ويقطع نحط في مفرمة ونحط عليه السكر


ونفرمه بهذا الشكل


نخلطه مع الخليط السابق ونحطه في الفريزر إلى أن يجمد


نطلع من فريزر لمد ة 10 دقائق ونكسره بالملعقه ونحطه في المفرمه يفضل تقسمين المقدار على مرحلتين

نفرمه حتى يصبح بهذا الشكل


نحطه مرة ثانيه في العلبه وندخله الفريزر.... إذا حبيتوا يكون دسم أشوي نحط عليه علبة قشطه... طبعا أنا محطيت ونخليه لمدة من 4 إلى 5 ساعات


وهذا الشكل النهائي


طعمه جنان .. جربوه مراحه تندموا
وصحه وعافيه ونشاالله ينال إعجابكم