كيكة الكاتشب

[النبراس]

السلام عليكم
لقيت هالكيكة الغريبة ( كيكة الكاتشب)


و الصراحة ليما الحين ما جربت أسويها
و قلت أنقلها لكم و اللي تسويها قبلي تقول لي عن طعمها......

المقادير:

2 كوب طحين - 2 ملعقة شاي بيكنج باودر - 1 و نص ملعقة شاي دارسين مطحون - 1 ملعقة شاي بيكنج صودا - نص ملعقة شاي جوزة الطيب مطحونة - نص ملعقة شاي زنجبيل مطحون - نص كوب كاتشب هاينز - نص كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة لون أحمر خاص للطعام - 75 جرام زبدة لينة بحرارة الغرفة - 1 و نص كوب شكر أسمر غامق - 2 بيضة.
الطريقة:
1- اشعلي الفرن على حارة 180 مئوية ، ثم ادهني قالبين دائريين بحجم 23 سم بالزبدة و ضعي فوقهم ورق الزبدة.

2- في ماعون خلطي الطحين و البيكنج باودر و الدارسين و البيكنج صودا و جوزة الطيب و الزنجبيل.
3- في ماعون آخر خلطي الكاتشب مع الماء و اللون الأحمر جيداً.
4- في الخلاط خلطي الزبدة مع الشكر الأسمر لما يصير الخليط ناعم ثم ضعي البيض و اخلطيهم جيداً. ثم أضيفي خليط الكاتشب و خليط الطحين مع المواد الناشفة و اخلطي على سرعة بطيئة.
5- زيدي سرعة الخلاط على الدرجة المتوسطة إلى السريعة لمدة دقيقة. ثم قسمي الخليط على الصينيتين بالتساوي و اخبزيهم بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج أو جربي لما تضغطين عليها بالمنتصف راح ترجع لمكانها مرة ثانية. و بعدين خليها تبرد ربع ساعة ثم اخرجيها من القالب.
6- أما طريقة الكريمة ما كانوا كاتبين مقاديرها بالضبط بالموقع اللي شفته ، بس أعتقد الكل يعرف يسوي كريمة الكيك...
المهم راح أكتب لكم طريقة مختصرة:
الكريمة: تخلطين بالخلاط 1 علبة جبن فيلادلفيا حجم 200 جرام و تكون بحرارة الغرفة + رشة فانيليا + قليل من الزبدة اللينة و خفقيهم لمدة دقيقتين . ثم ضعي عليهم شوية شكر على حسب الرغبة و خلطيهم جيداً على سرعة عالية لما يصيرون كريمة كثيفة.
ضعي الكريمة بين طبقتي الكيك و على الوجه
و بالعافية مقدماً

[نور الولاية علي]

اللهم صل على محمد وال محمد
السلام على الزهراء البتول الطاهره وعلى ابيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها




الله يعافيك
اجربها
مولد الامام علي ع
واقولك
على فكره
ما راح احط زنجبيل لاني ما احبه
والسكر الاسمر غير متوفر لي حاليا
راح احط ابيض يمشي الحال
وشكرا لك

________________
ودي أموت اليوم و أعيش باكر^^وأشوف منهو بعد موتي فقدني
و منهو حملني لين ذيك المقابر^^و اشكر كل من كرمني و دفني
شخص تعنى لي مع أنه مسافر^^شخص قريب للأسف ما ذكرني
و منهو يرتب غرفتي و الدفاتر^^و ان لمح صوره لي صاح و حضني

[النبراس]

مشكورة لمرورك واسعدني تواجدك...

يمشي حالهابدون زنجبيل وحطي سكر أبيض وملعقة دبس التمر بدل السكر الأسمر...

[روحي فداك ياحسين]

مشكورة عاشت الايادي

[يا فاطمه]

عاشت اليدج والف عافيه

[عبير الزهــــــــراء]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

سلمت يداك لطرحها الجميل
ننتظر منك المزيد

[نور الولاية علي]

اللهم صل على محمد وال محمد
السلام على الزهراء البتول الطاهره وعلى ابيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها
ماشاء الله روعه
سويتها طعمها رائع
شريت السكر الاسمر
وعملتها
يسلموا
بنتظار وصفه
جديده رائعه
لك مني
تقبليها

[النبراس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوره اخي نور الولايه علي

[مسار الهدى]

ما تحسون ان الكاتشب فقيل ويه الكيك والحلاوة؟

[محبة النوراء]

يسلمووووووووووووووووو ع الطرح الرائع