حلويات رمضانية - منتديات نور فاطمة عليها السلام

موالية لفاطمة 1 · 30-07-2011, 05:33 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اضيف الموضوع وارجو التفاعل وكل واحد ينزل طبق الحلو الي يسويه عشان ايفيد الجميع
او طبق موالح وارجو ان تكونوا في حسن الضن وشكرا
ورمضان يجعله خير على الجميع وردة 30

موالية لفاطمة 1 · 30-07-2011, 05:34 PM

نبتدي بعش البلبل

المقادير

نصف كيلو من الكنافة الطازجة (خُصلات).

زبدة سائلة للدهن

زيت للقلي

فستق صحيح، مقشر

قطر

طريقة التحضير

تُفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة أشرطة طويلة رفيعة، وتُرش بقليل من الزبدة السائلة.

تلف الخصلات حول غطاء بلاستيكي صغير، مع الضغط الخفيف بأطراف الأصابع، للحصول على أكواب أو أساور بحجم مناسب، مع التخلص من الكنافة الزائدة.

تُكرر الخطوات السابقة ،حتى الانتهاء من كمية الكنافة، ثم ترص وحدات الكنافة في صينية (مع مراعاة عدم نزع الغطاء البلاستيكي).

تغطى الصينية و توضع في البراد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.

يُسخن الزيت في إناء عميق، ثم يُنزع الغطاء البلاستيكي من كل وحدة كنافة، ثم تقلى في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات.

ترفع على منشفة ورقية، للتخلص من الزيت الزائد، وتترك لتبرد قليلاً، في تلك الأثناء ،يخلط الفستق مع قليل من القطر في وعاء عميق

تُحشى وحدات الكنافة بخليط الفستق، ثم تُرص في طبق التقديم، ويُوزع فوقها قليل من القطر.

موالية لفاطمة 1 · 30-07-2011, 05:39 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت افتح موضوع جديد يستفيد منه الجميع في هذا الشهر الفضيل وارجو ان يكون هناك تفاعل وردة 9

اماه يا زهراء · 30-07-2011, 08:59 PM

اللهم صلي على محمد وـآال محمد
السسسسسسسلآم عليكمَ ورحمــهة آللهة وبركـآتهة
يعطيكِ آلعــآفيهة على آلحلويـآت آلرمضضـآنيهة آلرآئعهة وآلجميلةهة
وآن شـآء آللهة رآح آجربهــآأآ غالييتي
شكرآ لكِ ويسسسسسسسلمؤؤؤ
موفقة يً رب
دمتي بفرح وسروور
تقبلي مرؤؤري

موالية لفاطمة 1 · 30-07-2011, 10:18 PM

كيكة النسكافيه :
المقادير:

3بيضات
1ملعقه فانيلا
2,5فنجان شاي سكر
1فنجان شاي ماء
1فنجان شاي زيت
1ملعقه كبيره نسكافيه
1ملعقه كبيره bp
7ملاعق دقيق ابيض

للوجه : 1فنجان شاي زيت
5,فنجان شاي ماء
2فنجان شاي حليب بودره
1فنجان شاي سكر
ملعقه صغيره نسكافيه

الطريقة:

1- البيض +الفانيلا+ السكر +الماء ثم النسكافيه وبعدهاالزيت
في الخلاط الكهربائي او حتى اليدوي .......ثم نضيف الدقيق
ملعقه ملعقه مع استمرار الخلط في النهايه ال bp
توضع في الفرن لمدة ثلث ساعه تقريبا
وتخلط مكونات الوجه على نار هادئه حتى تثقل وتوضع على وجه الكيكه

عبير الزهــــــــراء · 31-07-2011, 01:13 AM

اللهم صلي على محمد وال محمد

فكره رائعه وانا من المشاركين

يعطيك العافيه

المقادير :

* كوبان دقيق * 1ملعقة صغيرة سكر * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
* ½ ملعقة صغيرة ملح * 4 ملاعق صغيرة زبد *1ملعقة صغيرة بشر برتقال
* 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن

الطريقة :

* يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط
الدقيق بالشوكة ثم يضاف بشر البرتقال والتوت.

* في إناء آخر يخفق البيض جيدا ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج.

* قومي بعمل عمل حفرة في منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها ثم
تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين.

* يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق ثم تشكل على هيئة قلوب.

* تخبز قلوب التوت في الفرن لمدة 12-15 دقيق.
* يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب.

طريقة التزيين:.

لتزيين أعلى الكعك تتبع إحدى الطرق التالية:
* مربى الفراولة
* زبادي بالفواكه
* خفق زبد مع إحدى أنواع المربى التالية : فراولة مشمش أو توت.
* ضعي الخليط المفضل لك على الكيك ..

وبالهنـــا لكمـ

يا أم البنين · 31-07-2011, 01:18 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على الحلويات اللذيذة
بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء
وإن شاء الله أنا بحط وصفة في الرد القادم
وبانتظار جديدك وابداعاتك
في حفظ الله ...

nono moon · 02-08-2011, 01:58 AM

شكرراااا اختى
ينقل للقسم المناسب(قسم الحلويات)

اماه يا زهراء · 30-07-2011, 08:59 PM

اللهم صلي على محمد وـآال محمد
السسسسسسسلآم عليكمَ ورحمــهة آللهة وبركـآتهة
يعطيكِ آلعــآفيهة على آلطبـآق آلرمضضـآنيهة آلرآئعهة وآلجميلةهة
وآن شـآء آللهة رآح آجربهــآأآ غالييتي
شكرآ لكِ ويسسسسسسسلمؤؤؤ
موفقة يً رب
دمتي بفرح وسروور

عبير الزهــــــــراء · 31-07-2011, 01:22 AM

اللهم صلي على محمد وال محمد

يسلموووو خيتوووو

فوتشيني بالمشروم

المقادير

معكرونة فوتشيني

كوب شرائح مشروم

كوب مشروم صغيرة الحجم

½ كوب كراث مفروم

2 ملعقة أكل زبدة

¼ كوب زيت زيتون

2 كوب طماطم مقشور ومفروم

1 ملعقة أكل بقدونس مفروم

2 ملعقة أكل ريحان مفروم

1 ملعقة أكل كزبرة مفرومة

ملح، فلفل أسود

للزينة:

جبنة بارمسان

أوريغانو

الطريقة

تسخن الزبدة على النار ثم يضاف إليها الكراث ويقلب على النار حتى يذيل ثم يضاف المشروم بنوعيه ويقلب على النار لمدة 3 دقائق.

تسلق المعكرونة في ماء مغلي لمدة 7 دقائق مع ملعقة أكل ملح وملعقتي أكل زيت، ثم تصفى وتشطف بماء بارد.

يسخن زيت الزيتون ثم يضاف إليه خليط المشروم مع الطماطم، البقدونس، الريحان والكزبرة ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

تضاف المعكرونة إلى خليط المشروم ثم تزين بجبنة البارمسان والاوريغانو وتقدم في الحال.

بالهناء والعافيه

30-07-2011, 05:33 PM	#1
موالية لفاطمة 1 ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: May 2011 المشاركات: 29 معدل تقييم المستوى: 0	أطباق رمضانية بسم الله الرحمن الرحيم حبيت اضيف الموضوع وارجو التفاعل وكل واحد ينزل طبق الحلو الي يسويه عشان ايفيد الجميع او طبق موالح وارجو ان تكونوا في حسن الضن وشكرا ورمضان يجعله خير على الجميع وردة 30 التعديل الأخير تم بواسطة موالية لفاطمة 1 ; 30-07-2011 الساعة 05:53 PM

30-07-2011, 05:34 PM	#2
موالية لفاطمة 1 ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: May 2011 المشاركات: 29 معدل تقييم المستوى: 0	رد: أطباق رمضانية نبتدي بعش البلبل المقادير نصف كيلو من الكنافة الطازجة (خُصلات). زبدة سائلة للدهن زيت للقلي فستق صحيح، مقشر قطر طريقة التحضير تُفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة أشرطة طويلة رفيعة، وتُرش بقليل من الزبدة السائلة. تلف الخصلات حول غطاء بلاستيكي صغير، مع الضغط الخفيف بأطراف الأصابع، للحصول على أكواب أو أساور بحجم مناسب، مع التخلص من الكنافة الزائدة. تُكرر الخطوات السابقة ،حتى الانتهاء من كمية الكنافة، ثم ترص وحدات الكنافة في صينية (مع مراعاة عدم نزع الغطاء البلاستيكي). تغطى الصينية و توضع في البراد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك. يُسخن الزيت في إناء عميق، ثم يُنزع الغطاء البلاستيكي من كل وحدة كنافة، ثم تقلى في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات. ترفع على منشفة ورقية، للتخلص من الزيت الزائد، وتترك لتبرد قليلاً، في تلك الأثناء ،يخلط الفستق مع قليل من القطر في وعاء عميق تُحشى وحدات الكنافة بخليط الفستق، ثم تُرص في طبق التقديم، ويُوزع فوقها قليل من القطر.

30-07-2011, 05:39 PM	#3
موالية لفاطمة 1 ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: May 2011 المشاركات: 29 معدل تقييم المستوى: 0	حلويات رمضانية بسم الله الرحمن الرحيم حبيت افتح موضوع جديد يستفيد منه الجميع في هذا الشهر الفضيل وارجو ان يكون هناك تفاعل وردة 9

30-07-2011, 08:59 PM	#4
اماه يا زهراء ●• فاطمية متميزة •● تاريخ التسجيل: Jul 2011 الدولة: آلكَويِتً المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: حلويات رمضانية اللهم صلي على محمد وـآال محمد السسسسسسسلآم عليكمَ ورحمــهة آللهة وبركـآتهة يعطيكِ آلعــآفيهة على آلحلويـآت آلرمضضـآنيهة آلرآئعهة وآلجميلةهة وآن شـآء آللهة رآح آجربهــآأآ غالييتي شكرآ لكِ ويسسسسسسسلمؤؤؤ موفقة يً رب دمتي بفرح وسروور تقبلي مرؤؤري

30-07-2011, 10:18 PM	#5
موالية لفاطمة 1 ♠ فاطمية مبتدئة ♠ تاريخ التسجيل: May 2011 المشاركات: 29 معدل تقييم المستوى: 0	رد: حلويات رمضانية كيكة النسكافيه : المقادير: 3بيضات 1ملعقه فانيلا 2,5فنجان شاي سكر 1فنجان شاي ماء 1فنجان شاي زيت 1ملعقه كبيره نسكافيه 1ملعقه كبيره bp 7ملاعق دقيق ابيض للوجه : 1فنجان شاي زيت 5,فنجان شاي ماء 2فنجان شاي حليب بودره 1فنجان شاي سكر ملعقه صغيره نسكافيه الطريقة: 1- البيض +الفانيلا+ السكر +الماء ثم النسكافيه وبعدهاالزيت في الخلاط الكهربائي او حتى اليدوي .......ثم نضيف الدقيق ملعقه ملعقه مع استمرار الخلط في النهايه ال bp توضع في الفرن لمدة ثلث ساعه تقريبا وتخلط مكونات الوجه على نار هادئه حتى تثقل وتوضع على وجه الكيكه

31-07-2011, 01:13 AM	#6
عبير الزهــــــــراء •● مشرفة سابقة ●• بنور فاطمه اهتديت تاريخ التسجيل: Feb 2011 الدولة: السعودية المشاركات: 3,796 معدل تقييم المستوى: 900	رد: حلويات رمضانية اللهم صلي على محمد وال محمد فكره رائعه وانا من المشاركين يعطيك العافيه المقادير : * كوبان دقيق * 1ملعقة صغيرة سكر * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر * ½ ملعقة صغيرة ملح * 4 ملاعق صغيرة زبد 1ملعقة صغيرة بشر برتقال 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن الطريقة : * يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة ثم يضاف بشر البرتقال والتوت. * في إناء آخر يخفق البيض جيدا ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج. * قومي بعمل عمل حفرة في منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين. * يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق ثم تشكل على هيئة قلوب. * تخبز قلوب التوت في الفرن لمدة 12-15 دقيق. * يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب. طريقة التزيين:. لتزيين أعلى الكعك تتبع إحدى الطرق التالية: * مربى الفراولة * زبادي بالفواكه * خفق زبد مع إحدى أنواع المربى التالية : فراولة مشمش أو توت. * ضعي الخليط المفضل لك على الكيك .. وبالهنـــا لكمـ __________________

31-07-2011, 01:18 AM	#7
يا أم البنين موقوف تاريخ التسجيل: Jul 2011 الدولة: في أرض الله الواسعة المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: حلويات رمضانية بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا على الحلويات اللذيذة بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء وإن شاء الله أنا بحط وصفة في الرد القادم وبانتظار جديدك وابداعاتك في حفظ الله ...

02-08-2011, 01:58 AM	#8
nono moon ~¤ مشرفة سابقة ¤~ تاريخ التسجيل: Aug 2010 المشاركات: 1,412 معدل تقييم المستوى: 141	رد: حلويات رمضانية شكرراااا اختى ينقل للقسم المناسب(قسم الحلويات) __________________ تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)

30-07-2011, 08:59 PM	#9
اماه يا زهراء ●• فاطمية متميزة •● تاريخ التسجيل: Jul 2011 الدولة: آلكَويِتً المشاركات: 0 معدل تقييم المستوى: 0	رد: أطباق رمضانية اللهم صلي على محمد وـآال محمد السسسسسسسلآم عليكمَ ورحمــهة آللهة وبركـآتهة يعطيكِ آلعــآفيهة على آلطبـآق آلرمضضـآنيهة آلرآئعهة وآلجميلةهة وآن شـآء آللهة رآح آجربهــآأآ غالييتي شكرآ لكِ ويسسسسسسسلمؤؤؤ موفقة يً رب دمتي بفرح وسروور

31-07-2011, 01:22 AM	#10
عبير الزهــــــــراء •● مشرفة سابقة ●• بنور فاطمه اهتديت تاريخ التسجيل: Feb 2011 الدولة: السعودية المشاركات: 3,796 معدل تقييم المستوى: 900	رد: أطباق رمضانية اللهم صلي على محمد وال محمد يسلموووو خيتوووو فوتشيني بالمشروم المقادير معكرونة فوتشيني كوب شرائح مشروم كوب مشروم صغيرة الحجم ½ كوب كراث مفروم 2 ملعقة أكل زبدة ¼ كوب زيت زيتون 2 كوب طماطم مقشور ومفروم 1 ملعقة أكل بقدونس مفروم 2 ملعقة أكل ريحان مفروم 1 ملعقة أكل كزبرة مفرومة ملح، فلفل أسود للزينة: جبنة بارمسان أوريغانو الطريقة تسخن الزبدة على النار ثم يضاف إليها الكراث ويقلب على النار حتى يذيل ثم يضاف المشروم بنوعيه ويقلب على النار لمدة 3 دقائق. تسلق المعكرونة في ماء مغلي لمدة 7 دقائق مع ملعقة أكل ملح وملعقتي أكل زيت، ثم تصفى وتشطف بماء بارد. يسخن زيت الزيتون ثم يضاف إليه خليط المشروم مع الطماطم، البقدونس، الريحان والكزبرة ويتبل بالملح والفلفل الأسود. تضاف المعكرونة إلى خليط المشروم ثم تزين بجبنة البارمسان والاوريغانو وتقدم في الحال. بالهناء والعافيه __________________

الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
حلويات يمي	بريئة وجريئة	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	8	14-07-2011 04:54 AM
حلويات	انفاسي حسينية	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	6	27-06-2011 08:42 PM
حلويات	انوارالزهراء	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	8	03-06-2011 07:18 PM
حلويات ,حلويات بالصور 2011	البسمات الفاطميه	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	4	19-05-2011 02:45 PM
[بقلمي] :: كتاب حلويات رمضانية ::	عاشقة العتره الطاهره	الحلويات والمشروبات البارده والساخنة :: لا للمنقول ::	20	02-10-2009 07:46 PM