01-05-2010, 11:57 PM
|
#1 |
|
♣ فاطمية فعالة ♣
 تاريخ التسجيل: Apr 2010
العمر: 37
المشاركات: 108
معدل تقييم المستوى: 23  |
لحم تحت العيش
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم طبقي (لحم تحت العيش) اولا المقادير: لحم حسب الرغبة ارز حسب الرغبة فلفل اخضر طماط وبطاطس يقطع شرائح ويقلى قلي خفيف بصل وبصل ثوم وزنجبيل والبهارات تابل وبقدونس نبدا بسلق اللحم لمدة ثلاث ساعات تقريبا ونضع فيه البهارات الصحيحة (هيل ودراسين وليمون اسود ) اضع الملح الحمصة: نحمص البصل الى ان (يذبل او يصبح بني فاتح )على الرغبة واضع بعدها بصل الثوم والزنجبيل اخلطها مع بعض لمدة على الاقل دقيقة او اقل وبعدها اضع الفلفل الاخضر اني اضع اللحم مع الحمصة اخلطها مع بعض اقطع الدجاج دوائر وقليها نص قلي اروح للارز : اغلي الماء اضع الملح والزيت اذا غلى اضع الارز اذا استوى اضع جانبا اضع البطاطا كطبقة اولى ثم قطع الطماط (صغار) طبقة ثانية اضع الحمصة معها اللحم طبعا طبقة ثالثة والارز طبقة ثالثة اخذ شوية من ماء اللحم تقريبا نص كأس او اكثر بقليل واضع الزعفران والهيل واخلطها مع بعضها البعض وارشها فوق الارز بتساوي وأضع التابل والبقدونس هم يم لذيذ بالهنا تحياتي : رياض الجنة |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تراجع العجز التجاري الأردني بنسبة 8.14% | Technology | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 1 | 17-02-2010 11:42 PM |
| العيش في الواقع.. | غــزل | الحوار العام - نقاشات وحوارات تهم المرأة و المجتمع | 6 | 14-02-2010 03:14 PM |
| فوائد العدس | نور فاطمة | الصحة والطب - مواضيع العلمية,الطبية,الثقافية -تحذيرات ,المخاطر الصحية .. | 10 | 17-06-2009 12:57 AM |
العرض الشجري