|
لحم تحت العيش
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم طبقي (لحم تحت العيش) اولا المقادير: لحم حسب الرغبة ارز حسب الرغبة فلفل اخضر طماط وبطاطس يقطع شرائح ويقلى قلي خفيف بصل وبصل ثوم وزنجبيل والبهارات تابل وبقدونس نبدا بسلق اللحم لمدة ثلاث ساعات تقريبا ونضع فيه البهارات الصحيحة (هيل ودراسين وليمون اسود ) اضع الملح الحمصة: نحمص البصل الى ان (يذبل او يصبح بني فاتح )على الرغبة واضع بعدها بصل الثوم والزنجبيل اخلطها مع بعض لمدة على الاقل دقيقة او اقل وبعدها اضع الفلفل الاخضر اني اضع اللحم مع الحمصة اخلطها مع بعض اقطع الدجاج دوائر وقليها نص قلي اروح للارز : اغلي الماء اضع الملح والزيت اذا غلى اضع الارز اذا استوى اضع جانبا اضع البطاطا كطبقة اولى ثم قطع الطماط (صغار) طبقة ثانية اضع الحمصة معها اللحم طبعا طبقة ثالثة والارز طبقة ثالثة اخذ شوية من ماء اللحم تقريبا نص كأس او اكثر بقليل واضع الزعفران والهيل واخلطها مع بعضها البعض وارشها فوق الارز بتساوي وأضع التابل والبقدونس هم يم لذيذ بالهنا تحياتي : رياض الجنة |
رد: لحم تحت العيش
[frame="8 98"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيكِ ـــراً لك ... لكِ مني أجمل تحية .وتسلم الايادي
[/frame] |
رد: لحم تحت العيش
العفو حاضرين ولو
اشكرك عزيزتي |
رد: لحم تحت العيش
بارك الله فيك ..
يسلمو .. مشكورة خيو .. |
رد: لحم تحت العيش
شكراا للطريقه
|
رد: لحم تحت العيش
الله يعطيك العافية |
رد: لحم تحت العيش
تسلم ايدك حبيبتي
الله يعطيك العافية |
رد: لحم تحت العيش
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم صلي على محمد وال محمد العفو الله يسلمكم ياربي ويعطيكم العافية شكرا للمروركم الطيب رياض الجنة |
رد: لحم تحت العيش
مشكووووووورة اختي
|
| الساعة الآن 07:26 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir