حلويات القهوة

[نزارية للممات]

حلويات قهوة ..



المقادير :

علبة قشطة

نصف كأس سكر









3 بيضات





6 حبات كيري














طريقة الطبقة الأولى



تخلط المقادير في الخلاط

ثم تصب في صينية يفضل أن تكون زجاج بايركس حتى تتمكنينمن معرفة مدى نضج الطبقة خاصة في الأسفل

وتدخل في فرن حار ( 160) لمدة عشرةدقائق ثم تترك لتبرد .






مقادير الطبقة الثانية


















نصف علبة قشطة

نصف ملعقة صغيرة نسكافية

ملعقةونصف كاكاو
ثلاثة أرباع كأس ماء
ظرف واحد كريمة كراميل
4 ظروف دريمويب


طريقة الطبقة الثانية

توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار ( هادئة ) مع التحريك المستمر حتى لا تلتصف في أسفل القدر

ونستمر في التحريك حتى يثخنقوامها أخف من الكاسترد ( التطلي ) وأثقل من الكريمة

ثم تصب على الطبقة الأولى ثم تبرد

بعد ذلك ترش بأصبعين من شكولاتة فليك بعد بشرها

وتقطع وتقدم بعد العشاء ومن الممكن تقطيعها قطع صغيرةوتقدم مع القهوة تطلع لذيذة

,,,,,,,,,,











(3)







حلى اللؤلؤ




















الطبقة الأولى :




كيك شوكولاته ( ينفع الكيك الجاهز)




الطبقة الثانية :

4 حبات كيري* علبة قشطة* كأس بسكويت مطحون


الطبقة الثالثة :
3 جالكسي سادة* نصف علبةقشطة


1_ يفتت الكيك في الصينيه ويضفط عليه باليد حتى يتماسك
اخلطيمقادير الطبقه الثانيه
وصبي المزيج فوق طبقة الكيك

2_ ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب اضيفي القشطة وامزجي جيدا

3_ صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو ساخن ثم ضعيه بالثلاجهحتى يتماسك

4_قطعيه بالقطاعه الصغيره "يفضل وضعهفي ورق الزبده" وزينيه بحبات المالتيزرز

,,,,,,,,,,,











(4)








حلى تراميزو
















المقادير








4 بيضات





2 علبة جبنة فيلادلفيا ( كبيرة )





2 علبة قشطة

كأس سكر

فانيليا
كأس نسكافيه
عبوة بسكويت الأصابع الناعمة
القيل من الخل الأبيض

الطريقة

1-

يفصل البياض عن الصفار

2 –

يضرب البياض مع السكر و الفانيليا ويضاف الخل ثم يوضع في الفريزر

3 –

يضرب الصفار مع الجبنة و القشطة

4 –

يخلط المقدارين سوياً

5 –

يصب جزء من الخليط في صينية قابلةللفتح ثم يرص فوقه البسكويت ويبل بالنسكافيه

6 –

ثم يضاف جزء آخر من الخليطوتكرر العملية












,,,,,,,,,,,,,











(5)







حلى الفول السوداني

















حلى الفور السوداني او المعروف بالسنيكرس

باكيت بسكوت شاهي مطحون + علبة حليب مركز+3ملاعق كبيرة جدا زبدة الفول السوداني الخشنه

تخلط وترص في الصينية
الطبقه الثانيه نضع علبة قشطه+5ملاعق سكر +ملعقتين شوكولاته بودره+ملعقه نسكافيه+فنجال زيت
تخلط وتحرك على نار هادئه حتى تتجانس وتصب فوق الطبقة السابقه وتوضع في الثلاجة ثم تؤكل بالهناء والعافية
ملتوووووووووش
تحياتي..نزارية للممات