[من مطبخي] فلافل ولا أحلى شهييي من مطبخ nono moon

[nono moon]

فلافل رهييييبه ولذيذه






/ المقادير /


3 كأس نخي (نخج)منقول ليله كامله / 3 فص ثوم / 2 بصل متوسط / كزبره خضراء/ بقدونس / فلفل حار /كزبره مطحونه / ملح

مقادير الطحينيه
8 ملاعق طعام طحينيه /4 ملاعق طعام زبادى (روب)/عصير نصف ليمونه/فنجان ماء / ملح وفلفل أسود

تخلط جميعها فى الخلاط

/ الطريقه /
ينظف الحمص وينقع فى ماء ليله كامله
وبعدها يصفى تماما من الماء لحد أن يجف
نطحن الحمص مرتين فى مفرمة اللحم وفى المره الثانيه نضيف الكزبره الخضراء ،البقدونس ، الثوم ، الفلفل والبصل



( تتفرز ووقت اللزوم نخرجها ونتركها تلين)
طبعا سويت نص الكميه والباقى فرزته فى الثلاجه
قبل القلي نضيف الملح و الكزبره المطحونه و1/4 كاس ماء
تشكل الفلافل وتقلى فى زيت غزير حتى تنضج


تقدم مع الساندويشات او السلطه
طماطم مقطع ،ملفووف والطحينيه عجيييب






لذيذ مع حرارة الفلفل



صحه وعافيه حبايبي

مع تحيــات
nono moon