|
|||||||
الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول :::  |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|||||||
| الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
22-09-2010, 10:13 AM
|
#1 |
|
♣ مشرفة سابقة♣
  
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: البحرين
المشاركات: 1,793
معدل تقييم المستوى: 645   |
برياني باكستاني على اصول00 حياكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال جميعا جايبةاليوم اكلة باكستانية مشهورة على مستوى الخليج ( البرياني ) نبدى بسم الله بالمقادير 1 دجاجة مقطعة 10 اجزاء ويفضل بدون جلد 4 ملاعق زبادي ملعقتين معجون طماطم بصل وثوم مفرومين 1 بطاطسة كبيرة او 2 متوسطة مقطعة مثل ماهو واضح بالصورة رز بشاوري بهارات البرياني اللي واضحة بالصورة في انواع كثيرة النوع اكثر نوع طعمة لذيذواضح بالصورة مانحط العلبة كاملة انا في الطبخة احط تقريبا 4 ملاعق اكل  اول شي نحمس البصل والثوم بزيت زيتون الين مايذبل البصل مو يتحمر وبعدين نضيف الدجاج ونقلبة الين مايتغير لونة تقريبا 15 دقيقة وبعدين نضيف البطاطس ونستمر بالتقليب ونضيف الزبادي ومعجون الطماطم والبهارات والملح ونستمر بالتقليب الين ماتلاحظي ان الدجاج استوى وباقي فية شوي مرق  وتكوني وقتها سالقة بقدر ثاني الرز مع ملح وحبتين عويدي وحبة قرفة مو استوى كامل تقريبا ثلاثة ارباع الاستواء وبعدين نحط الرز على الدجاج ونحط شوي صفار زعفران بماي ونحطة على وجة الرز ونغطي القدر الين ماتحسي ان الرز تشرب المرقة اللي باقية من الدجاج ونجيب طبق التقديم ونقلبة زي المقلوبة  لما نقلبة بنلاحظ تدرجات الالوان الدجاج لونة مايل للاحمرار والرز الابيض واخر شي الرزالاصفر ويزين بالكزبرة المفرومة ويقدم مع سلطة زبادي وبالهنا والعافية على قلوبكم مقدما
__________________
 اللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلاً بِرحمتِك يا اَرْحَمَ الرّاحِمين
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الفاطميات الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 (0 فاطمية و 1 زائرة ) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض الشجري