منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)
-   -   برياني باكستاني على اصول00 حياكم (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=30338)

فرقان 22-09-2010 10:13 AM

برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال جميعا


جايبةاليوم اكلة باكستانية مشهورة
على مستوى الخليج ( البرياني )


نبدى بسم الله بالمقادير
1 دجاجة مقطعة 10 اجزاء ويفضل بدون جلد
4 ملاعق زبادي
ملعقتين معجون طماطم
بصل وثوم مفرومين
1 بطاطسة كبيرة
او 2 متوسطة مقطعة مثل ماهو واضح بالصورة
رز بشاوري
بهارات البرياني اللي واضحة بالصورة في انواع كثيرة النوع اكثر نوع
طعمة لذيذواضح بالصورة مانحط العلبة كاملة انا في الطبخة احط
تقريبا 4 ملاعق اكل

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0652563307.jpg

اول شي نحمس البصل والثوم بزيت زيتون الين مايذبل البصل مو يتحمر
وبعدين نضيف الدجاج ونقلبة الين مايتغير لونة تقريبا 15 دقيقة
وبعدين نضيف البطاطس ونستمر بالتقليب ونضيف الزبادي ومعجون الطماطم والبهارات والملح ونستمر بالتقليب الين ماتلاحظي ان الدجاج
استوى وباقي فية شوي مرق

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...d3118c5e93.jpg

وتكوني وقتها سالقة بقدر ثاني الرز مع ملح وحبتين عويدي وحبة قرفة مو استوى كامل تقريبا ثلاثة ارباع الاستواء
وبعدين نحط الرز على الدجاج ونحط شوي صفار زعفران بماي ونحطة على وجة الرز ونغطي القدر الين ماتحسي ان الرز تشرب المرقة اللي باقية من الدجاج
ونجيب طبق التقديم ونقلبة زي المقلوبة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...83fe91b18b.jpg

لما نقلبة بنلاحظ تدرجات الالوان الدجاج لونة مايل للاحمرار والرز الابيض واخر شي الرزالاصفر ويزين بالكزبرة المفرومة
ويقدم مع سلطة زبادي


وبالهنا والعافية على قلوبكم مقدما



شوق العيون 22-09-2010 03:13 PM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
مشكووره خيوو ع الوصفه
تسلم ايدج :)

عاشقة الصحراء 22-09-2010 07:51 PM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
يمي يمي يسلموووووو خيتو

جوري80 28-09-2010 08:24 AM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
يعطيكم ألف عافية

ياسمينة 06-10-2010 01:23 PM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
مشكوووووووووووورة ياغالية

nono moon 06-10-2010 04:43 PM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
شهيي
شكراااااااااا

وردة جوري 11-10-2010 11:42 AM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
يعطيك ربي الف عافيه

نعمة الله 11-10-2010 04:21 PM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
ما شاء الله ابدااااع
الله يعطيك ألف عافية
وعليكم بألف عافية

ام حسون 11-10-2010 06:21 PM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
يسلمو عالوصفة
يعطيج العافية

∫●غلآي سميتكـ ∫● 04-11-2010 03:45 PM

رد: برياني باكستاني على اصول00 حياكم
 
طالع نفس اللي اسويه <<< تقولها صادقه http://www.smooal-7oob.com/vb/images...es/biggrin.gif

تسلم يدينك ياقمر

ومشكوورهـ على الطريقه

لآهنتي http://www.smooal-7oob.com/vb/images...es/8bd4290.gif


الساعة الآن 11:00 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir