|
مجبوس دجاج من مطبخي .. إلا ما تغدى يتفضل
مجبوس دجاج يميييي http://i1214.photobucket.com/albums/...on/majpos4.jpg http://i1214.photobucket.com/albums/...on/majpos5.jpg / المقادير / http://i1214.photobucket.com/albums/...on/majpos1.jpg يكون على حسب عدد الأشخاص أرز مغسول ومنقوع بماء(تقريبا 2 كأس) دجاج صلصة طماطم مكعب ماجى ملح ،بهارات بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره 1 طماطم متوسطع مقطعه قطع صغيره فليفله فلفل حار 4 فصوص ثوم مقطع قليل من البقدونس بهارات صحيحه (حبات هيل ، عود قرفه ،قرنفل ،حبات فلفل أسود ، ورق غار(يعطى ريحه طيبه ) زيت للقلي حشوة : بطاطس مقلي + بصل جوانح يحمس على خفيف ويضاف له القليل من الزبيب (حسب رغبتكم) / الطريقه / يحمس البصل إلى أن يشقر لونه بعدها نضيف الطماطم ،الفلفل ،الثوم(بإمكانكم تضيفوه مع البصل) إلى أن يذوب الطماطم نضيف الدجاج ،الماجى ، الملح والبهارات والبهارات الصحيحه ويغمر بماء ويترك يغلى على نار هادئه تقريبا 45 دقيقه بعدها يقلى الدجاج (كل الا فى البيت يفضلوه بهذه الطريقه ) يوضع الأرز بماء سلق الدجاج ،البقدونس والماء يكون بمستوى الأرز يترك على نار هادئه http://i1214.photobucket.com/albums/...on/majpos2.jpg بعد أن ينشف الماء يوضع تحت القدر صفيحه معدنيه الى أن يتبخر وبعدها يقدم http://i1214.photobucket.com/albums/...on/majpos3.jpg بالعافيه http://i1214.photobucket.com/albums/...on/majpos6.jpg nono moon |
يسلمووووووووووو طباخة
|
تسلم ايدج على المجبوس .. و خسارة ما لحقنا عليه جينا متأخرين :d19: |
تسلم ايدش اختي
|
عجيبه والله تسلم اليد اللي سوتها |
يمي يمي شكلك فنانة ويسلموا على الشرح :d10:
|
تسلم ايدج
والله يعطيج الصحه والعاافيه |
يمي يمي جوعتيني تسلم ايدج
|
يسلمووووو الايادي ..
بس حسافه الصور مو طالعين عندي :d47: |
تسلم الااياااااااااااادي
الصراحه كشخه حده |
| الساعة الآن 09:42 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir