منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)
-   الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)
-   -   من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=16718)

رحيق مختوم 20-02-2010 09:51 AM

من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد و آل محمد

ملاحظة قبل وضع الأطباق:

أرجو من الأخوات عدم نقل أطباقي إلى المنتديات الأخرى بإي شكل من الأشكال سواء بذكر المصدر أو لم يذكر

و الله لن أحلل من تنقله فهذا من مجهودي.

و أتمنى منكم التفاعل و الله بعطيكم العافية.


كبسة اللحم اللذيذة

المقادير:


بصل مقطع مربعات
مسمار صحيح
هيل صحيح
1 حبة فلفل حار
1 حبة ليمون أسود
1/2 فلفل رومي
2 حبة طماطم مقطعه
بهارات مشكلة + فلفل أسود + ملح
لحم
2 كأس أرز

الطريقة:

نحمص البصل بشوية زيت و نضيف معه الليمون والمسمار والهيل والفلفل الحار والبارد.


إلى أن يذبل


بعد ما يذبل البصل نضيف الطماطم و البهارات المشكلة + الفلفل الأسود


و نتركة إلى أن يذبل


ثم نضيف اللحم ونحركهم شوي


ثم نضيف الماء البارد و نتركه لمدة ساعه على النار


في الوقت إلي يستوي اللحم نحضر لتزيين الطبق (الحشو):


بصل شرائح
نصف فلفل رومي
1جزر مبشور
زبيب
فلفل أسود + ملح + قليل من زعفران
نحمسهم مع بعض بشوي زيت

نسيت ما صورت هذه الخطوة

بعد مرور ساعه نضع الأرز فوق اللحم و نتركة إلى أن يستوي


يقدم و نضع عليه الحشو بهذا الشكل






>> يتبع

رحيق مختوم 20-02-2010 10:01 AM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
سلطة الخيار بالزبادي

خيار مبشور
علبة زبادي
ملعقه زيت زيتون
عصير ليمون
ملح

تخلط المقادير مع بعضها و توضع في الثلاجة

أن قدمتها مع الكبسة

http://www3.0zz0.com/2010/02/20/06/601793959.jpg

و هذا كان الحلى لجلسة العصر (بان كيك) + شاي بس ماصورته >> ههه

http://www3.0zz0.com/2010/02/20/06/122283820.jpg

أن شاء الله عجبتكم أطباقي :nadismilyhappya:

نور فاطمة 20-02-2010 10:49 AM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...0971546185.gif

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ

تسلم يداكِ أختي الموالية رحيق مختوم على الطبق ,,
عليكم بالعافية ..
و بانتظار أطباقكم المتميزة http://noorfatema.com/vb/images/smilie%201/0154.gif...

دمت بحفظ الله و رعايتة
تحياااتي

nono moon 20-02-2010 03:19 PM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
مغررري
عليكم بالعافيه
ولا يحرمنا من كل جديد

هدوء الليل 20-02-2010 03:38 PM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
يم يم يمييييي

مشكوووره خيووووو

يعطيج الف عافيه...

لؤلؤة الزهراء 20-02-2010 04:39 PM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
شكلها لذيذة ..

يسلمو خيو ..

بارك الله فيك ..

مشكورة ..

أم فاتي زيزي 21-02-2010 08:52 AM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
امم شكلها مشهية شكلي بسويها على طريقتك لانه انااا كلش ماعرف للعيوش وبسوي الحشوة شكلها يطلع يمي مع الكبسة

خادمه الحوراء زينب (ع) 21-02-2010 09:43 AM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
بارك الله فيج قلب خوش مجبوس

عاشت ايدج

عاد انجان عزمتيني عشان اذوق طباخج المشهي

زهرآء 21-02-2010 10:18 AM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
مجهود جميل ..
تسلم ايدش أختي العزيزة رحيق مختوم..
الله يعطيش الصحه والعآفيه..
ماننحرم من جديدش يارب ..
دمتِ بحفظ المولى

اغدير 21-02-2010 04:50 PM

رد: من مطبخي كبسة اللحم اللذيذة >> و بالصور
 
بسم الله الرحمن الرحيم

شكلها لذيذذذذذذذذذذذذذذذ


يعطيكي العافية

:w57:


الساعة الآن 02:42 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir