مآيگثرَ من غلآگ إلآ ( حلآگّ ) ~

[البسمات الفاطميه]

السـلآمّ عليگُمَ ورحِمةَ اللهّ وبرگاتهّ

جبت لكّمِ ححلّىِ مدَري وشُسسِمه
حسيته أخططر حآجه آن شآءالله بصصلحه قلت تشآركوني

تفضضٌلو المقآدير + الطُريقِه ،

المقـآديرّ /

بيتيّ گروگرّ + بگتينّ دريمَ ويبّ + علبتينّ قشطةّ + گاَگاوَ هيرشيّ وگاگاوَ بودرةّ ،
سگرّ + 3 حبآتَ بيضّ + گاسةّ متوسطةَ مُوياّ + ربعّ گاسةّ زيتّ < ؛




الطريقةّ < ؛

- نخفقّ البيضّ .. ونحطَ عليهّ الزيتّ والموياَ .. ونرجعّ نخفقهاَ ،



نحطَ عليهاّ البيتيّ گروگرَ موَ گاملّ .. شويّ شويّ
- نجيبّ الصينيةّ الليّ بنحط فيهاَ الكيكّ وندهنهاَ بزيتّ وشوي دقيقّ ،



- نحط الخليطّ زيَ گذاَ



- نگُونَ مجهزينّ الفرنَ مِن قبلّ ونحطهاَ لينّ ماتسيرّ من جواَ جافةّ ،



- الخلطةَ الـأوِلىّ ( السمراَ )
( 1 دريمَ ويبّ +گاگاوَ بودرةّ + ملعقةَ سُگر ) . . ونخفقهاّ گمانَ
- الخلطةَ الثانيةّ ( البيضهَ )
( 1 دريمَ ويبّ + سُگرَ + قشططةَ ) وَ نخفقهاَ < ؛



- نحطَ الخلطةَ الـأولىّ زي گذاَ



- وبعدينَ الثانيةّ .. ونشخبطَ عليهاّ ب الهيرشيّ انَ اردتمّ < ؛
وشگلهاَ الـأخيرّ ،



وبالعّآفيِه علّى قلًووبكِمّ

لگمَ