عن الوصفة:
صلصة الطماطم بالكريمة للمكرونة .. تعتبر صلصة المكرونة هي الأساس الذي يساعد في تنوع أو اختلاف طعم ومذاق طبخات المكرونة، تعلمي مع مطبخ سيدتي وصفة صلصة لجميع أنواع المكرونة.
المقادير:
* زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
* البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
* الثوم : فص (مهروس)
* طماطم : علبة (مهروسة)
* ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
* سكر : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
* أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
* فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
* ملح : ربع ملعقة صغيرة
* كريمة : ربع كوب
* الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير:
1. سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح طرياً.
2. أضيفي الطماطم المهروسة والريحان والسكر والأوريغانو والملح والفلفل واتركي المزيج يغلي على النار لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف وتصبح الصلصة سميكة.
3. ازيلي القدر عن النار وأضيفي الكريمة والزبدة وحركي ثم خففي النار وأعيدي القدر للنار لمدة 5 دقائق.
4. استخدمي هذه الصلصة للمكرونة بأنواعها.
صلصة الطماطم بالكريمة للمكرونة