عن الوصفة:
الكريب الفرنسي من الوصفات الشائعة عالميا والمفضلة عند الكبار والصغار ويتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره.
المقادير:
* 250 غ فرينة
* 4 حبات بيض
* كأس ونصف حليب
* ملعقتان كبيرتان سكر
* ملح
* 50 غ زبدة
طريقة التحضير:
1. في وعاء نضع البيض والسكر ونخلط جيدا.
2. نضيف الحليب ونستمر في الخلط.
3. نضيف الملح ثم الفرينة تدريجيا حتى يصبح خليطا متجانسا.
4. نتركه يرتاح لمدة نصف ساعة.
5. نسخن المقلاة على نار متوسطة وندهنها بالزبدة.
6. نضع القليل من العجينة في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبيا.
7. زينيه بالشوكولاطة وشهية طيبة.
طريقة عمل الكريب الفرنسي