اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجة يا كريم
السلام عليكم ورحمه الله
كاري الدجاج من مطبخ تفاؤل و أمل
المقادير :
دجاج / بصل / طماط / ملعقتين معجون طماطم
كوب كريمة حفق / بهارت الكاري /كركم /كزبرة
بهارات خاصة للكاري (ماسلا)
تبهير الدجاج ببهارات الكاري مع الصبغة وشوحتها
في زيت حـار .
شوحت البصل قليل اضفت البهارات
من الكاري والفلفل الابيض والاسود وبهار ادجاج
بدل ابهارات الماسلا
اضفت الطماطم مع معجون الطماط وتركتة يسبك
اضفت نصف كوب ماي وتركتة يسبك اضفت
اضفت الدجاج وتركته ربع ساعة على نار هادئة
اضفت كوب من اكريمة الخفق وتركتة قليل على النار