[أم رسول]

السلام عليكم


اليوم حبيت أشرح لكم


طريقه عمل الشيخ محشي


المكونات


الخضروات


باذنجان+بصل+شجر+طماطم+فلفل أخضر


نقوم بتحضير الخضروات وحفرها هكذا





أما الحشوه اللي تخص الخضروات نضعها على جنب لاننا سوف نستعمله في أعداد الحشوه





نقوم بتحضير عصير الطماطم مع معجون الطماطم


ونستعمل ربع كيلو لحم غنم مفروم



نقوم بحمس اللحم والبصل ثم نضيف الحشوات بعد تقطيعها


ونقلب الخليط الى أن يتكون لنا هذه الحشوه




والان نبدأ بحشوه الخضروات









ثم نضيف عصير الطماطم والقليل من الرز بقدر ملعقتان طعام





ونقوم بتغطيه المواد بصحن والضغط عليه






ثم نغلق القدر وبعد نصف ساعه او اقل بقليل نضعه على نار هادئه


وأخيراً نحصل على اللذ صحن من الشيخ محشي






الف عافيه


مع السلامه