[تفاحة الجنان]

| المقادير والطريقة مع بعض | :


نجيب عجينة سمبوسة ونحشيها بالحشوة :


[ جبن موزاريلا مبشور | جبن تشدر مبشور | فلفل بارد مقطع مكعبات صغيرة | زيتون أسود مقطع | صلصة طماطم prego ]


نحرك هالمقادير مع بعض .. بالنسبة لكمية الصلصلة ماتكون كثيرة بحيث تخلي الحشوة شبة سايله !
لا نحط شوي لين نحس أنها أعطت لون خفيف و خلت الخلطة شبه متماسكة .


هذي صورة للصلصة اللي استخدمتها .. ممتازة , + صورة لجبن التشدر المستخدم .









وهنا صورة أقرب للصلصة ..
على فكرة في منها نوع للبيتزا بس أنا أخذت التقليدية .











نحشي السمبوسة بالحشوة .. ونسكر أطراف السمبوسة بـ " طحين وماي مخلوطين مع بعض لين يعطون خليط كثيف "


وبعدها نقليها بزيت غزير و ولما تتحمر نشيلها ونحطها على صحن عليه منديل عشان يمتص الزيت الزايد


ونقدمها ..