مآيگثرَ من غلآگ إلآ ( حلآگّ ) ~
السـلآمّ عليگُمَ ورحِمةَ اللهّ وبرگاتهّ 
جبت لكّمِ ححلّىِ مدَري وشُسسِمه
حسيته أخططر حآجه آن شآءالله بصصلحه قلت تشآركوني
تفضضٌلو المقآدير + الطُريقِه ،
المقـآديرّ /
بيتيّ گروگرّ + بگتينّ دريمَ ويبّ + علبتينّ قشطةّ + گاَگاوَ هيرشيّ وگاگاوَ بودرةّ ،
سگرّ + 3 حبآتَ بيضّ + گاسةّ متوسطةَ مُوياّ + ربعّ گاسةّ زيتّ < ؛
الطريقةّ < ؛
- نخفقّ البيضّ .. ونحطَ عليهّ الزيتّ والموياَ .. ونرجعّ نخفقهاَ ،
نحطَ عليهاّ البيتيّ گروگرَ موَ گاملّ .. شويّ شويّ 
- نجيبّ الصينيةّ الليّ بنحط فيهاَ الكيكّ وندهنهاَ بزيتّ وشوي دقيقّ ،
- نحط الخليطّ زيَ گذاَ 
- نگُونَ مجهزينّ الفرنَ مِن قبلّ ونحطهاَ لينّ ماتسيرّ من جواَ جافةّ ،
- الخلطةَ الـأوِلىّ ( السمراَ )
( 1 دريمَ ويبّ +گاگاوَ بودرةّ + ملعقةَ سُگر ) . . ونخفقهاّ گمانَ 
- الخلطةَ الثانيةّ ( البيضهَ )
( 1 دريمَ ويبّ + سُگرَ + قشططةَ ) وَ نخفقهاَ  < ؛
- نحطَ الخلطةَ الـأولىّ زي گذاَ
- وبعدينَ الثانيةّ .. ونشخبطَ عليهاّ ب الهيرشيّ انَ اردتمّ  < ؛
وشگلهاَ الـأخيرّ ،
وبالعّآفيِه علّى قلًووبكِمّ
لگمَ 
__________________
عاشق اسمك والاسم أصبح كحل عيني كيف أخبي أوكل مسه طيفك يمسيني ما حدا بيقدر يغير لحظة إيماني *** إي مره لو تذكر أوتحضر يمهدينه بدنه من نار العياب الكبرى تحمينه عقلي ما يصدق سيدي الغالي تنساني *** والله مولاي أبغيابك صعبة أيامي يا نهر ينبض عذوب وقلبي الغالي أنته صوم أعطي أوصلاتي وأنته قرآني
نسالكم صالح الدعاء ..
|