[زهرة الياسمين]

** ستيك دجاج **




الطريقة :

- شرائح دجاج معده خصيصاً للستيك يتم طرقهم وترقيقهم بالمطرقه الخاصه بالستيك ..

- يتم تتبيل الشرائح بالتالي : ليمون - فلفل اسود - فلفل أحمر - ملح - ملعقتين روب ولبن ويترك في التتبيله ليله كامله ..



- في مقلاة يتم وضع قطع زبدة مق قطرات زيت ويتم قلي الشرائح الواحده تلو الاخرى ..





شكل الشرائح بعد القلي

[
- ولعمل صلصة الفطر : في مقلاة نضع زبدة ومن ثم شرائح الفطر ونبهر بالفلفل الاسود والاحمر والكركم ونص مكعب خضار ماجي وتتم تقليتهم جيداً



>>> بعدها نضيف لهم ملعقة طحين مليان وكاس ماء ونحركهم ونتركهم يطبخوا مع بعض حتى تصل الصلصه للسمك المطلوب ( أثناء غليان الصلصه ممكن تضيفوا شوي من سوب او خلاصة القلي في المقلى اللي نقلي فيه الشرائح ) ..



ويقدم مع البطاطس والمخللات واللي يحب ممكن مع خضار مسلوقه







وبس دعواتكم جميع ’’


منقووووول