[أحلآ قمر]

سويس رول المربى

المقادير

-بيضتان
- ربع كوب سكر
- نصف كوب دقيق بالخميرة
- ملعقة من مسحوق الكاكاو

مقادير الحشوة

- نصف كوب مربى الفراولة
- كوب ونصف الكوب كريمة مخفوقة
- نصف كوب قطر الكعكات



طريقة التحضير



1- اخفقي البيض والسكر بالشوكة في حمام مائي على نار هادئة .

2- اضيفي الدقيق ومسحوق الكاكاو واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط

3- صبي الخليط في صينية فرن مستطيلة الشكل مفروشة بورق مزين
ثم ادخلي الكعكة الى الفرن تبلغ حرارته 160 لمدة 20 دقيقة .

4- اخلطي المربى بالكريمة واتركيها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين .

5- رشي الكعكة بالشيره واحشيها بخليط المربى والكريمة
ثم لفيها واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين زينيها حسب الرغبة وقدميها مع الشاي أو العصير