[أحلآ قمر]

والان حلويات كلها حلا

نبدا بطريقة عمل الشيره(القطر) وهي تستخدم في اشياء كثيره

المقادير:::

4 كوب سكر
2 كوب ماء
معلقتين كبار ليمون

الطريقه:

يضع الماء مع السكرواليمون في النار الي ان يغلي لمدة 10 دقائق ويترك الي بيبرد



الكاب كيك

كيكة الزبادي(الروب)

المقادير :

كوبين طحين - كوب ونص سكر - كوب سمن - علبة روب ( زبادي ) - 4 بيضات - ملعقة طعام ونصف بيكنج باودر - ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة :

يخلط السمن والسكر حتى يصبح كالكريمة
نضيف الروب ونخلط جيدا
نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا ونخلط لمدة دقيقتين
أخيرا نضيف الطحين المخلوط بالبيكنج باودر ونخلط لمدة دقيقتين
يوزع الخليط في الكؤوس الخاصه للكاب كيك حتى المنتصف
يخبز في فرن متوسط الحرارة حتى ينضج
يحمر الوجه ويخرج من الفرن


بلح الشام:::

المقادير/..
2 كأس دقيق
2 كأس ماء
فانيليا
1/2 كأس زيت
4 بيضات




الطريقة/..
نغلي الماء والزيت معا ثم نضع الدقيق مع التحريك على النار ثم نضيف الفانيليا وبعد ذلك دعيها قليلا تبرد.
نكسر البيض الواحدة تلو الأخرى مع تحريك العجينة بخلاط البيض بين كل واحدة
توضع العجينة في آلة الخاصة ثم تقلى بالزيت
وترش بالشيرة