[نور الزهراء]

...بســـــ الله الرحمن الرحيم ــــــم...
...الســ عليكم ورحمة الله وبركاته ـلام...
ـــــــــــــــــــــــــــ

اليوم جايبة لكم صنف من الحلا يفرزن مقلي أو غير مقلي وينفع وقت الزنقة
...المقادير...
_قرصان سمبوسة سويتز(إن قدرتي جيبي ميني سويتز).
...الحشوة...
تمر+جبن كيري
...للزينة...
_حليب نستلة (مركز).
فستق مجروش أوسمسم محمص أو سميد محمص أو لوز محمص أو كارن فلكس مجروش.
...الطريقة...
إذا كان حجم قرصان السويتز كبير قصيه بالطول ثم بالعرض يعطي أربع قطع و إن حصلتي مني سويتز أفضل أنا سويتها بالكبير
أولاً:نهرس التمر مع جبن كيري.
ثانياً:نضع القرصان بهذا الشكل على شكل حرف تي(T)

ثالثاً:نضع حشوة التمر بداخلها ثم نثني الجنبين على بعض ونكمل الثني من الاعلى إلى الاسفل حتى يعطي شكل مربع ثم نلصقها بالعجين ونستمر هكذا حتى نهاية القرصان (يمكن فرزنتها وهو بهذا الشكل ويخرج وقت الحاجه)

رابعاً:نقليها بالزيت الغزير
خامساً:تغمس بحليب النستله ثم بالفستق أو السمسم ...إلخ(على حسب الرغبة )والزين فيها تعطيك كمية كبيرة

وهذا شكله مع اصناف ثانية

وبألف عااااااااااااااااااافية